Контрольна робота з теми " Оксигеновмісні органічні сполуки"

  Укажіть, яка з хімічних реакцій є реакцією естерифікації:

А  окиснення спиртів;

Б  взаємодія між двома спиртами;  

В  взаємодія між спиртом і карбоновою кислотою;  

Г  відновлення карбонових кислот. 

Вкажіть формулу метилетаноату:

В результаті лужного гідролізу тристеарину утворюються:

Оберіть із запропонованих загальну формулу естерів

Вкажіть сполуки, з якими реагують карбонові кислоти при реакції естерифікації:

Естери гліцерину і вищих карбонових кислот це -

Солі вищих карбонових кислот з Натрієм або Калієм називають

 Фізичні властивості крохмалю

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

Знайдіть відповідність:

       Сполуки                                 Назви

 1.НСООСН₃                         а) натрій пальміат

 2. С₁₅Н₃₁СООNa                  б) етилетаноат

 3.СН₃СООС₂Н₅                    в) метилметаноат

При відновленні глюкози( С₆Н₁₂О₆ +Н₂ → С₆Н₁₄О₆ ) утворюється:

Речовиною А у ланцюгу перетворень: сахароза → А → етанол буде:

Укажіть формулу глюкози

Натрієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною

Обчислити відносну молекулярну масу тристеарату.