Залежно від енергоосія котли поділяються на:
газові та парові
газові, парові, електричні
газові та електричні
За конструкцією харчоварильні котли поділяються на
стаціонарні, перекидні
стаціонарні, пересувні
перекидні, пересувні
Устаткування для варіння призначено
для виконання процесу варіння при атмосферному і надлишковому тиску;
для виконання процесу варіння парою;
виконання процесу варіння при надлишковому тиску;
Призначення харчоварильних котлів ?
для смаження перших, других, третіх страв;
для запікання перших, других, третіх страв;
для варіння перших, других, третіх страв;
для припускання перших, других, третіх страв
Для чого призначений електроконтактний манометр?
для автоматичної підтримки рівня тиску в сорочці котла, а також керування режимом нагрівання
для автоматичної підтримки рівня тиску в сорочці котла;
для керування режимом. котла; гріванням
Котли харчоварильні мають такі режими роботи:
припускання продуктів
варіння при "тихому" кипінні
варіння за рахунок акумульованого тепла
варіння продуктів в парі
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google