Котли харчоварильні

Тести Технології Тест
Буринська О. В.
Додано: 12 листопада 2021
Предмет: Технології
Копія з тесту: Котли харчоварильні
Тест виконано: 33 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
6 запитань
Запитання 1

Залежно від енергоосія котли поділяються на:

варіанти відповідей

газові та парові

газові, парові, електричні

газові та електричні

Запитання 2

За конструкцією харчоварильні котли поділяються на

варіанти відповідей

стаціонарні, перекидні

стаціонарні, пересувні

перекидні, пересувні

Запитання 3

Устаткування для варіння призначено

варіанти відповідей

для виконання процесу варіння при атмосферному і надлишко­вому тиску;

для виконання процесу варіння парою;

виконання процесу варіння при надлишко­вому тиску;

Запитання 4

Призначення харчоварильних котлів ?

варіанти відповідей

для смаження перших, других, третіх страв;

для запікання перших, других, третіх страв;

для варіння перших, других, третіх страв;

для припускання перших, других, третіх страв

Запитання 5

Для чого призначений електроконтактний манометр?

варіанти відповідей

для автоматичної підтримки рівня тиску в сорочці котла, а також керування режимом нагрівання

для автоматичної підтримки рівня тиску в сорочці котла;

для керування режимом. котла; гріванням

Запитання 6

Котли харчоварильні мають такі режими роботи:

варіанти відповідей

припускання продуктів

варіння при "тихому" кипінні

варіння за рахунок акумульованого тепла

варіння продуктів в парі

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест