Крохмаль, целюлоза

Тести Хімія 10 клас Тест
Гайдук С.
Додано: 27 березня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 262 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
18 запитань
Запитання 1

Формула крохмалю:

варіанти відповідей

С6Н12О6

(С6Н10О5)n

С12Н22О11

Запитання 2

Якісною реакцією на крохмаль є

варіанти відповідей

Реакція "срібного дзеркала"

Взаємодія зі спиртовим розчином йоду

Взаємодія з купрум (ІІ) гідроксидом

Запитання 3

Який вуглевод у гарячій воді утворює клейстер

варіанти відповідей

Крохмаль

Целюлоза

Сахароза

Запитання 4

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

варіанти відповідей

Фруктоза

Мальтоза

Глюкоза

Запитання 5

До якої групи вуглеводів належить крохмаль?

варіанти відповідей

Моносахарид

Олігосахарид

Полісахарид

Запитання 6

Продовжіть речення "Крохмаль синіє при дії на нього розчином...

варіанти відповідей

фенолфталеїну

йоду

 хлоридної кислоти

Запитання 7

Оберіть фізичні властивості крохмалю:

варіанти відповідей

сірий, аморфний порошок, не розчиняється у холодній воді

білий, кристалічний, добре розчиняється у холодній воді

білий, аморфний порошок, не розчиняється у холодній воді

Запитання 8

Оберіть вірне твердження про целюлозу:

варіанти відповідей

білий порошок, не розчиняється у воді

біла, волокниста речовина, не розчиняється у воді

поживна речовина

Запитання 9

До складу крохмалю входить

варіанти відповідей

 α-глюкоза

β-глюкоза

α-β- глюкоза

Запитання 10

Цей вуглевод накопичується в зернах, насінні, бульбах

варіанти відповідей

Целюлоза

Сахароза

Крохмаль

Запитання 11

З цієї речовини утворені оболонки клітин рослин

варіанти відповідей

Целюлоза

Мальтоза

Крохмаль

Запитання 12

Крохмаль є сумішшю двох полісахаридів:

варіанти відповідей

амілози й целюлози

амілози і амілопектину

амілози і амінози

Запитання 13

Чи розчинна чиста целюлоза у воді?

варіанти відповідей

Так

Ні

Частково

Запитання 14

Чим закінчується гідроліз целюлози?

варіанти відповідей

Утворенням кислоти

Утворенням сахарози

Утворенням глюкози

Запитання 15

Крохмаль має будову

варіанти відповідей

Лінійну

Розгалужену

Лінійну та розгалужену

Запитання 16

Спільне у властивостях сахарози і крохмалю

варіанти відповідей

солодкі на смак

здатні до гідролізу

розчинні у воді

Запитання 17

Вуглеводи - це речовини, які синтезуються рослинами під час:

варіанти відповідей

дихання

фотосинтезу

випаровування води

Запитання 18

У зерні якого злаку найбільше крохмалю?

варіанти відповідей

рис

пшениця

кукурудза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест