крохмаль целюлоза

Тести Хімія 9 клас Тест
тишина В.
Додано: 13 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 316 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Крохмаль і целюлоза належать до ...


варіанти відповідей

полісахаридів

дисахаридів

моносахаридів

Запитання 2

"Полісахариди — полімери" - . Так чи ні7

варіанти відповідей

Так

ні

Запитання 3

"Крохмаль — поживна речовина рослин, яку вони накопичують і зберігають про запас. Він є одним із продуктів фотосинтезу.

Найбільш багаті на крохмаль зерна злаків: рису — до 86 %, пшениці — до 75 %, кукурудзи — до 72 %, а також бульби картоплі — до 24 %". Погоджуєтеся з цим твердженням?


варіанти відповідей

так

ні

Запитання 4

Крохмаль вступає у взаємодію з...

варіанти відповідей

Хлором

йодом

киснем

водою

Запитання 5

 Укажіть продукти повного окиснення целюлози

варіанти відповідей

крохмаль, вода

сахароза, карбон(ІV) оксид 

карбон(ІV) оксид, вода 

етанол, карбон(ІV) оксид

Запитання 6

Молекули крохмалю мають структуру:

варіанти відповідей

тільки лінійну

лінійну та розгалужену

тільки розгалужену

хаотичну

Запитання 7

Молекули целюлози здатні утворювати волокна, бо мають структуру:

варіанти відповідей

розгалужену

лінійну

лінійну та розгалужену

аморфну

Запитання 8

Найповніше і правильно охарактеризовані фізичні властивості крохмалю у випадку:

варіанти відповідей

тверда речовина, нерозчинна у воді

білий аморфний порошок, нерозчинний у холодній воді, в гарячій - утворює клейстер

біла волокниста, нерозчинна у воді речовина

білий аморфний порошок, розчинний у холодній воді, в гарячій - утворює клейстер

Запитання 9

Які з перерахованих властивостей найповніше вказують на відмінність у будові целюлози та крохмалю:

варіанти відповідей

Макромолекули целюлози лінійні, побудовані із залишків α - глюкози, ступінь полімеризації значно більший, ніж у крохмалю.

Макромолекули целюлози лінійні, побудовані із залишків β - глюкози, ступінь полімеризації значно більший, ніж у крохмалю.

Макромолекули целюлози лінійні та розгалужені побудовані із залишків β - глюкози, ступінь полімеризації значно більший, ніж у крохмалю.

Макромолекули целюлози лінійні, побудовані із залишків α - глюкози, ступінь полімеризації значно менший, ніж у крохмалю.

Запитання 10

Укажіть природну сировину для одержання целюлози:

варіанти відповідей

Картопля

Деревина

Нафта

Льон

Запитання 11

Оберіть процес, який є якісною реакцією на крохмаль:

варіанти відповідей

Реакція "срібного дзеркала"

Знебарвлення розчину калій перманганату

Взаємодія з бромною водою

Взаємодія зі спиртовим розчином йоду

Запитання 12

Будову молекули целюлози виражають формулою:

варіанти відповідей

( - С6Н10О5 - )n

С6Н12О6

nС6Н10О5

С12Н22О11

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест