Механічна кулінарна обробка птиці та виготовлення н/ф
Тест виконано: 400 разів
7 запитань
Запитання 1
При якій температурі розморожують птицю?
Запитання 2
Чим натирають птицю перед обсмалюванням?
Запитання 3
Що видаляють у птиці через горловий отвір?
Запитання 4
Скільки існує способів заправки птиці?
Запитання 5
Для відварювання птицю підготовляють так
Запитання 6
для смаження птицю підготовляють так
Запитання 7
Для тушкування тушкування птицю підготовляють так
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Механічна кулінарна обробка птиці та виготовлення н/ф » з колегами
