Насичені й ароматичні аміни. Амінокислоти. Пептиди. Білки.

карбонільна

карбоксильна

нітрогрупа

аміногрупа

насичених вуглеводнів

аренів

ароматичних амінів

насичених амінів

естерифікації

гідратації

поліконденсації

полімеризації

міоглобін, глутамін, ферменти

гліцин, хітин, гепарин

тирозин, гемоглобін, глікоген

рекомбінація

денатурація

фільтрація

гідроліз

які амінокислотні залишки їх утворюють

в якій послідовності амінокислотні залишки сполучені один з одним

яка довжина первинної структури

тільки-СООН

-СООН та -NH₂

тільки -NH₂

-СООН та-NО₂

виробництво ліків

виробництво вибухових речовин

виробництво волокон

виробництво барвників

можуть надходити до організму лише з їжею

можуть утворюватися лише в організмі

можна отримати лише у вигляді синтетичних біодобавок

синтезуються лише в людському організмі

поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну

при струшуванні

при дії радіоактивного випромінювання

при взаємодії з кислотами, лугами, солями важких металів, органічними розчинниками

при нагріванні до високих температур

при розчиненні у воді