Навчальна практика Кондитерське виробництво 2
Тест виконано: 50 разів
5 запитань
Запитання 1
Принципова технологічна схема приготування карамелі складається з операцій
Запитання 2
Патока в процесі виробництва карамелі відіграє роль
Запитання 3
Карамельний сироп уварюють до карамельної маси з вміст сухих речовин
Запитання 4
Для одержання прозорої карамелі карамельну масу
Запитання 5
Для одержання непрозорої карамелі карамельну масу
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Навчальна практика Кондитерське виробництво 2» з колегами
