Облік, калькуляція і звітність (кондитер)

Додано: 2 квітня 2020
Предмет: Економіка, 11 клас
Тест виконано: 7 разів
10 запитань
Запитання 1

На які види поділяється господарський облік

варіанти відповідей

аналітичний, статистичний, балансовий

спостереження, вимірювання, реєстрація

меморіальний, журнальний, табличний

оперативний, статистичний, бухгалтерський

Запитання 2

Які вимоги висуваються до господарського обліку

варіанти відповідей

первинність, вторинність, оперативність, гнучкість, систематизованість, нагромаджуваність, хронологічність і повнота даних обліку

документаційність, аналітичність, систематизованість, облікова реєстрація, складання балансу і бухгалтерської звітності

документальність, оперативність, спостережність, вимірюваність, оцінюваність, звітність і кількісне відображення

порівнюваність показників обліку з показниками плану, точність, об'єктивність, ясність, доступність, своєчасність, економічність і раціональність

Запитання 3

Скільки розділів містить в собі Збірник кондитерських виробів

варіанти відповідей

8

12

16

17

Запитання 4

На скільки кг тіста складена рецептура у Збірнику?

варіанти відповідей

1

10

50

100

Запитання 5

Які дані потрібні для розрахунку необхідної кількості води для приготування тіста заданої вологості?

варіанти відповідей

кількість води, вологість тіста, маса закладеної сировини в натурі, маса сировини в сухих речовинах

кількість води, вологість тіста, маса закладеної сировини в натурі

кількість води, вологість тіста, маса сировини в сухих речовинах

кількість води, кількість борошна, вологість тіста, маса закладеної сировини в натурі, маса сировини в сухих речовинах

Запитання 6

Які одиниці виміру використовуються в Збірнику?

варіанти відповідей

кг, %

г, %

%

г

Запитання 7

Якою буде ціна виробу, якщо було використано інгрідієнту А - 1,2 кг за ціною 8 грн/кг, інгрідієнту Б - 0,8 кг за ціною 94 грн/кг, інгрідієнту В - 0,5 кг за ціною 32 грн/кг та інгрідієнту Г - 0,35 кг за ціною 12,5 грн/кг?

варіанти відповідей

117, 5 грн

146,5 грн

105,17 грн

46 грн

Запитання 8

Скільки буде 14% від числа 257?


варіанти відповідей

35,98

18,35

1835

140

Запитання 9

Скільки буде 115% від числа 45?

варіанти відповідей

0, 51

11,5

39

51,75

Запитання 10

Яка буде вартість торту, якщо витрати на його виготовлення склали 86 грн, відсоток посередника складає 6% і торгова націнка 30%.

варіанти відповідей

30,96 грн

116, 96 грн

122 грн

117 грн

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест