Особливості традицій та культури харчування народів Європи, Америки

Тести Технології 11 клас Тест
Войтович Н.
Додано: 22 жовтня 2020
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 168 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
18 запитань
Запитання 1

Жителі якої європейської країни не споживають гречку?

варіанти відповідей

Англії

Франції.

Іспанії

Португалії

Запитання 2

Укажіть традиційні страви італійської кухні.

варіанти відповідей

Цибулевий суп, курча по-французьки.

Сосиски, шніцель.

Паста, лазанья, різотто.

Оселедець із картоплею, млинці з рибною начинкою.

Запитання 3

Жителі якої скандинавської країни споживають свіже молоко по кілька разів на день?

варіанти відповідей

Данії.

Фінляндії.

Швеції.

Норвегії.

Запитання 4

Жителям якої європейської країни фруктові салати подають сильно охолодженими? 

варіанти відповідей

Англії.

Франції

Німеччини

Іспанії

Запитання 5

Які м’ясні страви не рекомендують подавати полякам? 

варіанти відповідей

Із яловичини. 

Із баранини.

Із телятини.

Зі свинини.

Запитання 6

Жителі якої європейської країни не споживають чорний хліб?

варіанти відповідей

Франції.

Греції. 

Португалії.

Італії.

Запитання 7

Жителі якої країни споживають тільки білий хліб?

варіанти відповідей

Канади.

Мексики.

Куби.

США.

Запитання 8

Воду з льодом до столу слід подавати … .

варіанти відповідей

американцям;

канадцям; 

кубинцям;

мексиканцям.

Запитання 9

Якому м’ясу надають перевагу кубинці?

варіанти відповідей

Яловичині.

Баранині.

Свинині.

Оленині.

Запитання 10

П’юльк – це традиційний алкогольний напій з кактуса мангей, характерний для … .

варіанти відповідей

мексиканської кухні;

бразильської кухні;

канадської кухні;

кубинської кухні

Запитання 11

Який хліб слід подавати до страв кубинцям?

варіанти відповідей

Тільки чорний.

Тільки білий.

Тільки сірий. 

Усі відповіді правильні.

Запитання 12

Які страви традиційно готують американці на День подяки?

варіанти відповідей

Бульйон із пиріжками, копчену камбалу з овочами.

Фаршированого індика, солодку картоплю, журавлинний соус

Млинці з червоною ікрою, пельмені, пиріг із яблуками.

Буріто, посоле, фахітас, начос

Запитання 13

У кухні якого народу поширена страва – дика качка з пряним анчоусним соусом?

варіанти відповідей

Іспанського.

Італійського

Французького

Грецького

Запитання 14

У кухні якої країни поширені фрикадельки зі свіжої риби, молока, солі й дрібки крохмалю, які приправляють соусом із креветок?

варіанти відповідей

Норвегії

Німеччині

Голландії

Фінляндії

Запитання 15

Які закуски та страви не рекомендовано подавати до столу жителям США?

варіанти відповідей

 Кетову ікру, заливну рибу, гарніри із круп.

Кабачкову ікру, припущену рибу.

Яєчню з беконом, біфштекс зі смаженою картоплею, яблучний пиріг.

Рагу з птиці, млинці з яблуками.

Запитання 16

Які м’ясні страви готують англійці?

варіанти відповідей

Азу, плов, купати

Фрикасе з курки, печінку кролика, фуа-гра

Ростбіф, лонгет, філе

Кролика запеченого, тушкованого у сметані. 

Запитання 17

Яку страву з кукурудзи готують канадці?

варіанти відповідей

Яйця, фаршировані кукурудзою.

Овочеве пюре з гарбуза та кукурудзи

Кашу саганит (кукурудза, шматочки м’яса та риби).

Усі відповіді правильні.

Запитання 18

Назвіть основний харчовий продукт мексиканської кухні

варіанти відповідей

 Пшениця

Картопля. 

Кукурудза.

Жито.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест