Полісахариди

Додано: 1 квітня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 129 разів
12 запитань
Запитання 1

Найпростіша формула крохмалю:

варіанти відповідей

(C6H10O5)n

(C6H10O6)n

C6H10O5

C12H22O11

Запитання 2

Полімерами є:

варіанти відповідей

крохмаль

сахароза

целюлоза

глікоген

лактоза

тригліцерид

Запитання 3

Фізичні властивості крохмалю:

варіанти відповідей

аморфний порошок

без смаку

волокниста речовина

у холодній воді нерозчинний

в гарячій воді набухає

не розчинна у воді (зовсім не взаємодіє з водою)

Запитання 4

Фізичні властивості целюлози:

варіанти відповідей

аморфний порошок

без смаку

волокниста речовина

у холодній воді нерозчинний

в гарячій воді набухає

не розчинна у воді (зовсім не взаємодіє з водою)

білого кольору

Запитання 5

Характеристика амілози:

варіанти відповідей

будова молекули лінійна

будова молекули розгалуджена

розчиняється у воді

не розчиняється у воді

n=200-1200

n=600-6000

Запитання 6

Характеристика амілопектину:

варіанти відповідей

будова молекули лінійна

будова молекули розгалуджена

розчиняється у воді

не розчиняється у воді

n=200-1200

n=600-6000

Запитання 7

Рівняння гідролізу крохмалю:

варіанти відповідей

nC6H12O6 =(C6H10O5)n + nH2O


(C6H10O5)n +nH2O =nC6H12O6

(C6H10O5)n + 6nO2=6CO2 +5nH2O

С12Н22О11 + Н2О → С6Н12O6

Запитання 8

Реакція повного окиснення:

варіанти відповідей

nC6H12O6 =(C6H10O5)n + nH2O


(C6H10O5)n +nH2O =nC6H12O6

(C6H10O5)n + 6nO2=6CO2 +5nH2O

С12Н22О11 + Н2О → С6Н12O6

Запитання 9

Застосування крохмалю:

варіанти відповідей

виробництво етилового спирту

виробництво оцтової кислоти

накрохмалювання білизни

виробництво патоки

виробництво глюкози

виробництво бездимного пороху

добування скипидару

Запитання 10

Застосування целюлози:

варіанти відповідей

виробництво етилового спирту

виробництво оцтової кислоти

накрохмалювання білизни

виробництво патоки

виробництво бездимного пороху

добування скипидару

Запитання 11

Яка речовина дає темно-сине забарвлення розчину при взаємодії з бурим розчином йоду?

варіанти відповідей

С6H12O6

(C6H10O5)n

C12H22O11

C6H10O6

Запитання 12

Яка маса та кількість речовини глюкози утвориться при гідролізі 162 г крохмалю?

варіанти відповідей

360 г

180 г

n моль

1 моль

162 г

0,5 моль

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест