Поняття про багатоатомні спирти на прикладі гліцерилу.

аміногрупа

гідроксильна група

карбоксильна група

одна гідроксильна група

дві аміногрупи

дві і більше гідроксильних груп

дві і більше карбоксильних груп

метанол

етанол

етиленгліколь

гліцерол

кольорова, дуже густа, не в'язка, сиропоподібна, без запаху, важча за воду і отруйна солодкувата на смак рідина

прозора, безбарвна, сиропоподібна,з запахом, важча за воду і неотруйна  немає смаку рідина

прозора, безбарвна, дуже густа, в'язка, сиропоподібна, без запаху, важча за воду і неотруйна солодкувата на смак рідина

прозора, безбарвна, дуже густа, в'язка, кремоподібна, без запаху, легша за воду і неотруйна солодкувата на смак рідина

взаємодія з лужними металами

взаємодія зі свіжоприготовленим купрум (ІІ) гідроксидом.

взаємодія з лугами

взаємодія з гідроксидами важких металічних елементів

у парфумерії, медицині, для обробки шкіри і тканин, для виготовлення антифризів, для виробництва вибухових речовин

для очищення вапнякового нальоту раковин, ванн, умивальників, труб, у парфумерії, медицині, для обробки шкіри і тканин

у тестильній, харчовій, нафтопереробній, целюлозно-паперовій промисловості у виробництві акумуляторів, для виготовлення антифризів, для виробництва вибухових речовин

у тестильній, харчовій, нафтопереробній, целюлозно-паперовій промисловості у виробництві акумуляторів, для очищення вапнякового нальоту раковин, ванн, умивальників, труб