Сервірування столу

Додано: 29 листопада 2020
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
Копія з тесту: Сервірування столу
Тест виконано: 52 рази
10 запитань
Запитання 1

Сервірування столу -це

варіанти відповідей

гарно оформлений та розписаний посуд

прикрашання столу квітами

підготовка й оформлення його до споживання їжі


прикрашання столу серветками

Запитання 2

Для сервірування столу необхідні

варіанти відповідей

 столова білизна

столовий посуд

елементи декору

 приготовані страви


столові прибори

Запитання 3

Для сервірування замість скатертини може використовуватись:

варіанти відповідей

 доріжка

мулетон

 наперон

Запитання 4

Столовий посуд - це

варіанти відповідей

 посуд для приготування їжі


посуд,що слугує для подавання та споживання страв

посуд для збереження їжі

Запитання 5

До столового посуду індивідуального призначення належать:

варіанти відповідей

 каструлі, кришки, друшляки

тарілки, ложки,виделки

вази, блюда,маслянки

Запитання 6

Етапи сервірування столу:

варіанти відповідей

 

скатертина, тарілки,столове приладдя, посуд для напоїв,серветки, декор.

скатертина,столове приладдя,декор, серветки, тарілки, посуд для напоїв

 скатертина,декор,столове приладдя, посуд для напоїв,серветки, тарілки.

Запитання 7

Знання етикету за столом дає людині

варіанти відповідей

 приємно споживати їжу

весело провести час з друзями

справити приємне враження і не потрапити у незручне становище

Запитання 8

Етикет дозволяє їсти руками хліб?

варіанти відповідей

так

ні

так, але з виделкою

Запитання 9

Як правильно дістати страву на столі

варіанти відповідей

попросити сусіда, або офіціанта подати вам те,що потрібно


піднятися і дотягнутися до бажаної страви


встати і піти взяти потрібну страву

Запитання 10

До декоративного оформлення столів часто використовують:

варіанти відповідей

кольорові тканини

тасьму

мереживо

гіпюр

декоративний шнур

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест