Технологія приготування страв з яєць
9 запитань
Запитання 1
Рідкі яйця варять протягом:
Запитання 2
При смаженні, яєчню солять:
Запитання 3
Для приготування яєчні з ковбасними
виробами не використовують:
Запитання 4
Запікають яєчні страви в жаровій шафі
при температурі:
Запитання 5
Для приготування омлетної маси
використовують суміш:
Запитання 6
Яйце «пашот» - це:
Запитання 7
Пряженя відрізняється від омлетів:
Запитання 8
Під час теплової обробки білок і жовток:
Запитання 9
У яєць зварених «в мішечок» білок і жовток:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування страв з яєць» з колегами
