Формула сахарози
С12Н22О11
С6Н12О6
СН3СООН
(-С6Н10О5-)n
Формула сахарози
С12Н22О11
С6Н12О6
СН3СООН
(-С6Н10О5-)n
Серед перелічених варіантів виберіть ознаку, яка буде спільною для всіх жирів
всі жири є твердими речовинами
взаємодія з кальцієм
приємний квітковий запах
жири — це естери гліцеролу і вищих одноосновних карбонових кислот
Натрієві солі вищих карбонових кислот є основною складовою частиною
твердого мила
рідкого мила
шампуню
прального порошку
Загальна формула вуглеводів:
Сm(H2O)n-2
Сm(H2O)n
Сm(H2O)n+2
Сm(H2O)2n
Вуглеводи поділяють на основні групи:
моносахариди, дисахариди і полісахариди
моносахариди і олігосахариди
моносахариди, олігосахариди і полісахариди
олігосахариди і полісахариди
Укажіть формулу глюкози
С12H22O11
С6H12O6
(С6H10O5)n
(С6H10O6)m
Укажіть реагент для виявлення глюкози та сахарози.
ферменти
купрум(ІІ) гідроксид
купрум(ІІ) хлорид
натрій гідроксид
проміжним продуктом гідролізу крохмалю є
декстрини
глюкоза
глікоген
спирт
Знайдіть відповідність:
1. Целюлоза. А) дисахариди
2.Сахароза. Б)полісахариди
3. Крохмаль. В)моносахариди
4.Глюкоза
1 б,2а,3б,4в
1в,2б,3,4а
1а,2б3в,4а
6СО2 + 6Н2О = С6Н12О6 + 6О↑
Це реакція...
дихання
окиснення
фотосинтезу
горіння
С6Н12О6 + 6О2 = 6СО2↑ + 6Н2О
окиснення
дихання
горіння
фотосинтезу
При відновленні глюкози( С6Н12О6 +Н2 → С6Н14О6 ) утворюється:
фруктоза
сорбіт
глюконова кислота
Установіть відповідність між назвами речовин та їх формулами:
1. Глюкоза а) С3Н5(ОН)3
2.Олеїнова кислота б) С2Н5ОН
3. Етанол в) С17Н33СООН
4. Гліцерин г) С6H12O6
1. - а); 2. - в); 3. - б); 4. - г).
1. - б); 2. - в); 3. - г); 4. - а).
1. - г); 2. - в); 3. - б); 4. - а).
1. - г); 2. - а); 3. - б); 4. - в).
Знайдіть відповідність:
Сполуки Назви
1.НСООСН3 а)натрій пальміат
2. С15Н31СООNa б) етилетаноат
3.СН3СООС2Н5 в)метилметаноат
1а,2б,3в
1б,2а, 3в
1в,2б,3а
Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною
сахароза
крохмаль
целюлоза
глюкоза
Що є якісним реактивом на глюкозу
бромна вода
купрум (ІІ) гідроксид
калій перманганат
ферум (ІІІ) хлорид
Жири добре розчинні у:
Вода
Гас
Бензин
Органічні розчинники
Яка з кислот не входить до складу жирів?
пальмітинова
стеаринова
масляна
олеїнова
Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю
купрум (ІІ) гідроксиду
гліцеролу
йоду
Омилення жирів - процес утворення:
Гліцерину та оцтової кислоти
Гліцеролу та мурашиної кислоти
Гліцерину та етанової кислоти
Гліцеролу і мила
До якого класу органічних сполук належать жири?
спирти
естери
карбонові кислоти
солі
З якими речовинами глюкоза вступає у якісні реакції як альдегід:
Ag2O
Cu(OН)2 з t
індикатор
I2
Фізичні властивості крохмалю
Фізичні властивості крохмалю
не має запаху і смаку
не розчиняється у холодній воді
розчиняється у холодній воді
Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:
суспензія
осад
емульсія
колоїдний розчин - клейстер
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест