Устаткування для варіння їжі( Котли для варіння їжі).

а) закриті;

б) відкриті;

в) напівзакриті;

а) газові,електричні;

б) на твердому паливі,вугіллі;

в) стаціонарні,перекидні;

а) підігрівати блюдо;

б) зберігати тепло пароводяної сорочки;

в) зберігати тепло в варочном посудині;

а) датчиком температури

 б) термобалоном

в) пробко-спускним краном

а) наливна лійка,запобіжний кран

б) реле тиску, мановакуумметр

в) пробко-спускний кран,термобалон датчика реле температури

г) зливного крана;кришки,посудини

а) вимірювання температури в котлі;

б) вимірювання тиску в котлі;

в) вимірювання тиску в пароводяної сорочці;

а) видалення пара з парогенератора;

б) видалення пара з котла;

   в) видалення пара з пароводяної сорочки;

а) скидання тиску пари з пароводяної сорочки;

б) зниження тиску пара в казані;

в) подачі пари в пароводяну сорочку;

а) 5

б) 2

   в)3

а) рівень води в котлі;

б) рівень води в парогенераторі;

в) рівень води у водопроводі;

а) контролю води

б) захисту від "сухого ходу"

в) контролю тиску і температури

а) за себе;

б) на себе;

в) від себе;

а) під котлом;

б) збоку (зліва) від апаратури контролю;

в) на передній частині котла;

а) водою;

б) бульйоном;

в) дистильованою водою;

а) регулює тиск

б) регулює температуру

в) регулює рівень води