Устаткування для варіння їжі( Котли для варіння їжі).

Додано: 25 лютого 2021
Предмет: Технології
Тест виконано: 635 разів
15 запитань
Запитання 1

1. Види нагрівальних елементів:

   

   

   


варіанти відповідей

а) закриті;

б) відкриті;

в) напівзакриті;

Запитання 2

2. Електричні котли для бувають:

   

   

   


варіанти відповідей

а) газові;

б) на твердому паливі;

в) перекидні;

Запитання 3

3. Призначення теплоізоляції:





варіанти відповідей

а) підігрівати блюдо;

б) зберігати тепло пароводяної сорочки;

в) зберігати тепло в варочном посудині;

Запитання 4

4. Місцезнаходження теплоізоляції:

   

  

   


варіанти відповідей

а) в котлі;

  б) між внутрішнім і зовнішнім котлами;

в) між кожухом (зовнішнім) котлом і пароводяної сорочкою;

Запитання 5

5. Контрольно-вимірювальна апаратура складається з:

   

   

   

   


варіанти відповідей

а) посуду для варіння;

б) ЕКМ;

в) відкидний кришки;

г) зливного крана;

Запитання 6

6. Призначення електро-контактного манометра:

   

   

   


варіанти відповідей

а) вимірювання температури в котлі;

б) вимірювання тиску в котлі;

в) вимірювання тиску в пароводяної сорочці;

Запитання 7

7. Призначення клапана-турбіни для:

   

   

 


варіанти відповідей

а) видалення пара з парогенератора;

б) видалення пара з котла;

   в) видалення пара з пароводяної сорочки;

Запитання 8

8. Запобіжний клапан служить для:

   

   

   


варіанти відповідей

а) скидання тиску пара з пароводяної сорочки;

б) зниження тиску пара в казані;

в) подачі пари в пароводяну сорочку;

Запитання 9

9. Електричні котли обігріваються:

   

   


варіанти відповідей

а) відкритими нагрівальними елементами;

б) закритими нагрівальними елементами;


    в) герметично закритими нагрівальними елементами;

Запитання 10

10. Кран рівня показує:

   

   

   


варіанти відповідей

а) рівень води в котлі;

б) рівень води в парогенераторі;

в) рівень води у водопроводі;

Запитання 11

11. Котел перекидається за допомогою:

   

   

   


варіанти відповідей

а) гвинтів - баранчиків;

б) механізму;

в) станини;

Запитання 12

12. Кришку котла відкривають:

   

   

   


варіанти відповідей

а) за себе;

б) на себе;

в) від себе;

Запитання 13

13. Контрольний кран знаходиться:

   

   

   


варіанти відповідей

а) під котлом;

б) збоку (зліва) від апаратури контролю;

в) на передній частині котла;

Запитання 14

14. Пароводяна сорочка заповнюється:

   

   

   


варіанти відповідей

а) водою;

б) бульйоном;

в) дистильованою водою;

Запитання 15

15. Котел заповнюється:

   

   

   


варіанти відповідей

а) водою;

б) сиропом;

в) чаєм;

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест