узагальнення Нітрогеновмісні сполуки

Додано: 16 квітня 2025
Предмет: Хімія, 10 клас
24 запитання
Запитання 1

Які функціональні групи мають амінокислоти? 

варіанти відповідей

альдегідну і карбоксильну

аміногрупу і карбоксильну

альдегідну і аміногрупу

гідроксильну і аміногрупу

Запитання 2

Виявити білки в органічних речовинах можна за допомогою

варіанти відповідей

реакції "срібного дзеркала"

реакції Зініна

біуретової реакції

ксантопротеїнової реакції

Запитання 3

Особливістю третинної структури білка є

варіанти відповідей

послідовність амінокислотних залишків

сполучення декількох глобул

утворення глобул

згортання поліпептидного ланцюга у спіраль

Запитання 4

Завдяки яким функціональним групам утворюється пептидний зв’язок?

варіанти відповідей

 -СНО і -СООН

 -СНО і -NH2

-OH і -NH2

  -NH2 і -COOH

Запитання 5

Формула амінокислот?

варіанти відповідей

NH2-R-COOH

H2O

 OH

Запитання 6

До складу білків входять залишки молекул

варіанти відповідей

глюкози

лактози

 амінокислот

 фруктози

гліцеролу

Запитання 7

Найпростіша амінокислота називається:

варіанти відповідей

аланін

амінооцтова

амінопропанова

валін

Запитання 8

Білки - це....

варіанти відповідей

високомолекулярні сполуки, які складаються з залишків амінокислот

низькомолекулярні сполуки, які складаються з залишків органічних кислот

Запитання 9

Денатурація-це

варіанти відповідей

Поєднання амінокислот в поліпептидний ланцюг

Руйнування всіх структур білка

Руйнування всіх структур білка, окрім первинної

Гідроліз білка з утворенням окремих амінокислот

Запитання 10

До функцій білків відносяться

варіанти відповідей

будівельна, транспортна, каталітична, енергетична, регуляторна

тільки будівельна

регуляторна,транспортна

Запитання 11

Білки - це:


варіанти відповідей

пептиди

дипептиди

поліпептиди

полісахариди

Запитання 12

Незамінні амінокислоти:


варіанти відповідей

ті, що необхідні всім організмам

ті, що організми не можуть виробляти самостійно

ті, що організми можуть виробляти самостійно

ті, що можуть синтезуватись в організмі тварин

Запитання 13

Для того, щоб організм отримував необхідні амінокислоти, необхідно вживати продукти, які містять:


варіанти відповідей

мінеральні речовини

вуглеводи

білки

ліпіди

Запитання 14

Амфотерність амінокислот можна синонімічно назвати ....

варіанти відповідей

біфункціональність

монофункціональність

афункціональність

тетрафункціональність

Запитання 15

Амінокислоти за здатністю поповнюватися в організмі поділяють на:

варіанти відповідей

замінні

пасивні

незамінні

активні

ароматичні

аліфатичні

гетероциклічні

Запитання 16

Вибрати фізичні властивості амінокислот:

варіанти відповідей

Тверді кристалічні речовини

Мають високі температури плавлення

Гідрофільні

Мають різний смак: солодкий, гіркий або зовсім без смаку; все залежить від радикала – R

всі амінокислоти без смаку

Гідрофобні

мають низькі температури плавлення

Запитання 17

Між двома амінокислотами, що поєднались виникає зв'язок:

варіанти відповідей

ковалетний пептидний

водневий

вандервальсовий

дисульфідний

Запитання 18

Де застосовують амінокислоти?

варіанти відповідей

у медицині

як харчові добавки у твариництві

як вихідні речовини для добування пластмас та штучних волокон

у виготовленні металоконструкцій

Запитання 19

Яку амінокислоту застосовують для виготовлення харчування для недоношених дітей, для підгодівлі тварин у сільському господарстві

варіанти відповідей

метіонін

лізин

аспарагінову кислоту

ізолейцин

Запитання 20

Пептидний зв'язок

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 21

Гліцин – аміноетанова кислота.

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 22

α(альфа)– амінокислота— це сполука, в якій групи – NH2 і  ̶ СООН з'єднані з різними атомами Карбону

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 23

Завдяки наявності двох функціональних груп (аміно– та карбоксильна) амінокислоти мають здатність взаємодіяти одна з одною.

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 24

Амінокислоти — є структурними одиницями білків.

варіанти відповідей

так

ні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест