Узагальнюючий контроль з тем "Естери. Жири. Вуглеводи. Нітрогеновмісні органічні полуки".

Вкажіть скільки гідроксильних груп містить продукт відновлення глюкози - сорбіт:

Вкажіть продукт гідролізу целюлози:

При потраплянні на продукт, який містить _____________ , розчин йоду набуває синього забарвлення.

обчисліть і вкажіть, який об"єм карбон(IV) оксиду (н.у.)виділяється під час спалювання8,1 кг целюлози.

Глюкоза - це

Жири належить до класу: 

Жири - це органічні сполуки, молекули яких складаються із залишків молекул:

Гідроліз жиру у присутності лугу називають:

Вкажіть правильне твердження:" До складу рідких жирів входять залишки...":

Вкажіть основне біологічне значення жирів:

Вкажіть правильне твердження:" Омилення жиру - це реакція...":

У результіті окиснення 1г жиру виділяється:

Вкажіть загальну формулу жирів

В результаті взаєдії C₁₅H₃₁COOH з NaOH утвориться:

Декстрини – це:  

Ізомером глюкози є:

Який об’єм карбон (ІV) оксиду (л) утвориться внаслідок спиртового бродіння глюкози масою 36 г?  

До 800 г розчину глюкози з масовою часткою розчиненої речовини 30% долили

200 мл води. Знайти масову частку розчиненої речовини (%) в утвореному

розчині.

До якої групи органічних речовин належать аміни:

Назвіть функціональні групи, які зумовлюють подвійні властивості амінокислот:

NH₂ -СН₂-СООН + NаОН→ NH₂ -СН₂-СООNа + Н₂О

Які властивості аміноетанової кислоти виражені реакцією:

Ізомерія амінокислот пов'язана з положенням аміногрупи у вуглеводневому залишку та ізомерією вуглеводневого залишку.

Функціональні групи амінокислот та їх назва

Яка речовина утворюється при взаємодії певної кількості амінокислот?

Амінокислоти виявляють властивості

Яка кислота, що є найпростішим представником класу амінокислот, має формулу: Н2N- СH2-СООН

Нітрогеновмісні органічні речовини, у молекулах яких міститься аміногрупа -NH2 i карбоксильна група-СООН, з'єднані з вуглеводневим радикалом- це...

Які властивості амінокислот проявляються в реакціяхз лугами?

Вкажіть формулу амінокислот.

Які амінокислоти називаються «незамінними»?

Загальна формула амінокислот :

Білки - це :

Скільки є структурних організацій білка?

Для якої речовини можливий процес дентурації та ренатурації?

Білки - це

Амінокислоти є мономерами

Амінокислоти у молекулі білка поєднані зв'язком:

Взаємодію насичених амінів з хлоридною кислотою відображає рівняння реакції:

Вибери загальну формулу амінокислоти

Молекулярна формула глюкози

Вуглеводи поділяються на:

Оберіть фізичні властивості глюкози:

Яка з перерахованих речовин не належить до моносахаридів?

Яка формула виноградного цукру ?

Сахарози найбільше в таких продуктах

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?