Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Каспирович Л.
Додано: 31 березня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 720 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
22 запитання
Запитання 1

Молекула глюкози містить ...

варіанти відповідей

чотири гідроксильні й одну альдегідну групу

дві альдегідні і три гідроксильні групи

одну альдегідну і п'ять гідроксильних груп

три гідроксильні та одна альдегідну групи

Запитання 2

Виноградний цукор - це тривіальна назва ...

варіанти відповідей

фруктози

глюкози

сахарози

глюконової кислоти

Запитання 3

Розчин глюкози можна відрізнити від розчину сахарози за допомогою...

варіанти відповідей

Br2

HBr

Ag2O (NH3)

KOH

Запитання 4

Основною сировиною для промислового добування сахарози є...

варіанти відповідей

соки овочів і фруктів

соняшник і картопля

злакові культури

корені цукрових буряків і цукрова тростина

Запитання 5

Крохмаль - це ...

варіанти відповідей

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді порошок

білий, аморфний порошок, що не розчиняється у холодній воді

сірий, кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

порошок, що розчиняється у холодній воді, утворюючи клейстер

Запитання 6

Целюлоза відрізняється від крохмалю тим, що...

варіанти відповідей

містить лише розгалужені молекули

ступінь полімеризації і відносна молекулярна маса целюлози більша, ніж у крохмалю

складається з молекул розгалуженої і лінійної будови

Запитання 7

Вкажіть відносну молекулярну масу кінцевого продукту гідролізу крохмалю

варіанти відповідей

170

342

120

180

Запитання 8

Подібність глюкози і гліцерину полягає в...

варіанти відповідей

тому, що обидві сполуки можна відновити за допомогою амоніачного розчину Ag2O

наявності в їхніх молекулах функціональних груп кількох видів

наявності в їхніх молекулах альдегідних груп

в наявності в їхніх молекулах кількох гідроксильних груп

Запитання 9

Яку речовину використовують для виявлення крохмалю?

варіанти відповідей

H2SO4

CuSO4

I2

KMnO4

Запитання 10

Целюлоза - це...

варіанти відповідей

волокниста речовина білого кольору, добре розчинна у воді

кристалічна речовина білого кольору, добре розчинна у воді

кристалічна речовина білого кольору, нерозчинна у воді

волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді

Запитання 11

Який вуглевод відіграє в організмі людини основну роль в енергетичному обміну?

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

крохмаль

сахароза

Запитання 12

Вкажіть суму коефіцієнтів у лівій частині рівняння реакції фотосинтезу

варіанти відповідей

6

12

18

19

Запитання 13

Внаслідок відновлення глюкози утворюється

варіанти відповідей

глюконова кислота

фруктоза

сорбіт

вуглекислий газ і вода

Запитання 14

Вкажіть результат дії гарячої води на крохмаль

варіанти відповідей

крохмаль повністю розчиняється у воді

крохмаль набрякає у воді, утворюючи клейстер

крохмаль не розчиняється у воді

крохмаль розкладається на вуглекислий газ і воду

Запитання 15

Вкажіть зовнішній ефект реакції глюкоза + купрум (ІІ) гідроксид при нагріванні

варіанти відповідей

утворення прозорого розчину синього кольору

випадання оранжевого осаду

випадання білого осаду

виділення газу

Запитання 16

Вкажіть спільну хімічну властивість сахарози, крохмалю, целюлози

варіанти відповідей

приєднання водню

окиснення амоніачним розчином аргентум (І) оксиду

взаємодія з купрум (ІІ) гідроксидом

гідроліз

Запитання 17

Скільки структурних ланок міститься у целюлозі відносна молекулярна маса якої 6,2 млн

варіанти відповідей

38272

38200

40000

38350

Запитання 18

Вкажіть , в яких масових співвідношеннях необхідно змішати цукор і воду, щоб отримати розчин з масовою часткою цукру 2%

варіанти відповідей

2 : 10

1 : 49

1 : 50

2 : 100

Запитання 19

У якому варіанті відповіді правильно вказано формули сполук, які утворюються в результаті спиртового бродіння глюкози?

варіанти відповідей

С2Н5ОН

СО2

С3Н7СООН

СН3СООН

С2Н5СООН

Запитання 20

У якому варіанті відповіді правильно вказано твердження стосовно реакції горіння деревини?

варіанти відповідей

ендотермічний процес

екзотермічний процес

оборотний процес

супроводжується виділенням світлової енергії

супроводжується поглинанням світлової енергії

Запитання 21

Яка загальна маса глюкози і фруктози утвориться під час гідролізу сахарози, якщо при цьому витрачається 108 г води?

варіанти відповідей

2,16 кг

1,8 кг

1,08 кг

2,2 кг

Запитання 22

Крохмаль масою 16,2 г повністю гідролізує, а отриманий продукт реакції піддали спиртовому бродінню. Яка маса етанолу та об'єм вуглекислого газу утворилася внаслідок реакції?

варіанти відповідей

920 г ; 448 л

460 г ; 44,8 л

0,92 кг ; 224 л

460 г ; 0,448 м3

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест