Вуглеводи

Додано: 31 березня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 143 рази
26 запитань
Запитання 1

Який з вуглеводів належить до моносахаридів?

варіанти відповідей

Глюкоза

Сахароза

Крохмаль

Целюлоза

Запитання 2

За особливостями будови глюкоза належить до:

варіанти відповідей

одноатомних спиртів

альдегідів

альдегідоспиртів

Карбонових кислот

Запитання 3

У рослинах крохмаль синтезується із:

варіанти відповідей

пентози

сахарози

глюкози

целюлози

Запитання 4

Укажіть молекулярну формулу глюкози

варіанти відповідей

 C6H12O6 

   C12H22O11

   CH3COOH

Запитання 5

Із запропонованих речовин оберіть дисахарид:

варіанти відповідей

крохмаль

глікоген

глюкоза

сахароза

Запитання 6

Коли глюкоза взаємодіє зі свіжеосадженим купрум (ІІ).гідроксидом без нагрівання утворюється сполука:

варіанти відповідей

червоного кольору

яскраво - синього кольору

безбарвна

Запитання 7

6Н10О5)n - це молекулярна формула:

варіанти відповідей

глюкози

крохмалю й целюлози

сахарози

Запитання 8

Позначте назви речовин, що відносяться до полісахаридів.

варіанти відповідей

глюкоза

крохмаль

целюлоза

сахароза

Запитання 9

Глюкозу називають

варіанти відповідей

винним цукром

виноградним цукром

квітковим цукром

медом

Запитання 10

Сахарозу добувають з

варіанти відповідей

цукрового буряка

цукрової тростини

рису

кртоплі

яблук

Запитання 11

Як називається процес, внаслідок якого утворюються вуглеводи?

варіанти відповідей

фотоліз

фотосинтез

гідроліз

гідрування

Запитання 12

Який вуглевод є основою стінки рослинної клітини?

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

сахароза

глюкоза

Запитання 13

Яка формула сахарози?

варіанти відповідей

С6H12O6

C12H22O11

(C6H10O5)n

C3H5(OH)3

Запитання 14

Який реактив дозволяє розрізнити порошки крохмалю і целюлози?

варіанти відповідей

купрум(ІІ) гідроксид

спиртовий розчин йоду

кальцій гідроксид

кальцій карбонат

Запитання 15

Який реактив потрібно використати, щоб виявити глюкозу в розчині?

варіанти відповідей

натрій гідроксид

купрум(ІІ) сульфат

купрум(ІІ) гідроксид

спиртовий розчин йоду

Запитання 16

Перетворіть схему реакції на хімічне рівняння, вкажіть суму коефіцієнтів:

CO2 + H2O → C6H12O6 + O2

варіанти відповідей

18

17

20

19

Запитання 17

Вуглеводи поділяють на:

варіанти відповідей

прості;

складні;

не поділяють.

Запитання 18

Виберіть рівняння реакції, що відображає повне окиснення глюкози:

варіанти відповідей

С6Н12О6 + 6О2 = 6СО2 + 6Н2О

6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2               

6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6           

С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2                    

Запитання 19

Виберіть рівняння реакції спиртового бродіння глюкози:

варіанти відповідей

 С6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6                             

С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О              

С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2                    

6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2               

Запитання 20

Виберіть рівняння реакції утворення глюкози під час фотосинтезу:

варіанти відповідей

 С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2                            

С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О              

6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6             

6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2               

Запитання 21

Вкажіть формулу і назву відсутнього продукту реакції відновлення глюкози воднем:

СН2ОН - (СНОН)4 - СНО + Н2→  ...

варіанти відповідей

СН2ОН - (СНОН)4 - СН2ОН шестиатомний спирт сорбіт

СН2ОН - (СНОН)4 - СООН глюконова кислота

СН3 - СНОН - СООН молочна кислота

Запитання 22

Вкажіть формулу і назву відсутнього продукту реакції часткового окиснення глюкози:

СН2ОН - (СНОН)4 - СНО + Ag2O → ... +2Ag

варіанти відповідей

СН2ОН - (СНОН)4 - СН2ОН шестиатомний спирт сорбіт

СН2ОН - (СНОН)4 - СООН глюконова кислота

СН3 - СНОН - СООН молочна кислота

Запитання 23

Хімічне рівняння 6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6    зображає:

варіанти відповідей

повне окиснення глюкози

молочнокисле бродіння глюкози

гідроліз сахарози

гідроліз крохмалю й целюлози

Запитання 24

бактерії

Хімічне рівняння С6Н12О6 3Н6О3 зображає:

варіанти відповідей

спиртове бродіння глюкози

повне окиснення глюкози

молочно - кисле бродіння глюкози

гідроліз сахарози

Запитання 25

Яку масу глюкози можна отримати при гідролізі крохмалю, що містився у 20 кг картоплі. Вміст крохмалю у картоплі 20%.

варіанти відповідей

44,4кг

18кг

4,44кг

Запитання 26

Під час спиртового бродіння 400г технічної глюкози добули 200г етилового спирту. Обчисліть, якою була масова частка домішок ( %) у технічній глюкозі.

варіанти відповідей

2,17%

5,4%

10%

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест