Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Андрощук В.
Додано: 22 березня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 501 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Укажіть правильне твердження

варіанти відповідей

фруктоза є біополімером

фруктоза належиь до альдоз, а глюкоза - до кетоз

глюкоза значно солодша за фруктозу

фруктоза є ізомером глюкози

Запитання 2

Укажіть формулу дисахариду

варіанти відповідей

С6Н12О6

(С6Н10О5)n

С12Н22О11

С5Н10О5

Запитання 3

Унаслідок гідролізу сахарози одержують

варіанти відповідей

глюкозу

фруктозу

глюкозу і фруктозу

лактозу

Запитання 4

Укажіть масу 0,25 моль глюкози

варіанти відповідей

45

15

60

90

Запитання 5

Фізичні властивості, які характеризують сахарозу:

варіанти відповідей

 Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді.. При нагріванні не плавиться, а розкладається.

Запитання 6

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

CnH2nO2

Cm(H2O)n

CnH2n+2O

Запитання 7

Який вуглевод належить до дисахаридів

варіанти відповідей

фруктоза

крохмаль

лактоза

Запитання 8


Укажіть рівняння реакції спиртового бродіння глюкози

варіанти відповідей

C6H12O6 → 2CH3 - CHOH - COOH


 C6H12O6 → C4H10O + 2CO2↑

C6H12O6 → 2C2H5OH +2CO2↑

Запитання 9

Молекула глюкози містить

варіанти відповідей

чотири гідроксильні й одну альдегідну групи

п`ять гідроксильних й одну альдегідну групи

чотири гідроксильні й одну карбонільну групи

Запитання 10

Укажіть речовину, яку використовують для підтримки життєдіяльності ослабленого організму

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

крохмаль

Запитання 11

Глюкоза - це

варіанти відповідей

кетоноспирт

альдегідоспирт

багатоатомний спирт

Запитання 12

Укажіть групу речовин, до якої зараховують фруктозу

варіанти відповідей

олігосахарид

моносахарид

полісахарид

Запитання 13

Укажіть систематичну назву "бурякового цукру"

варіанти відповідей

сахароза

мальтоза

глюкоза

Запитання 14


Укажіть назву вуглеводу, який називають "виноградний цукор"

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюкоза

Запитання 15

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція “срібного дзеркала”

реакція гідратації

Запитання 16

Укажіть речовину, за допомогою якої можна довести наявність гідроксильних груп у глюкозі






варіанти відповідей

амоніачний розчин Ag2O

купрум (ІІ) гідроксид

купрум (ІІ) оксид

купрум (ІІ) сульфат

Запитання 17

Укажіть формулу фруктози





 


варіанти відповідей

C4H8O4

C12H22O11

C6H12O6

(C6H10O5)n

Запитання 18

Укажіть формули речовин, які необхідно використати, щоб експериментально довести наявність альдегідної групи в молекулі глюкози






варіанти відповідей

CuO або  H2

Cu(OH)2  або CH3OH

Cu(OH)2   або Ag2O (р-н NH3)

Ag2O (р-н NH3)  або Zn

Запитання 19

Скільки треба картоплі,що містить 10% крохмалю, для отримання 25кг глюкози? 

варіанти відповідей

223,56 кг

256,7 кг

350 кг

127,53 кг

Запитання 20

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

варіанти відповідей

Глікоген

гліцерол

глюкоза

етанол

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест