Вкажіть загальну формулу вуглеводів
CnH2n+2O
CnH2nO2
Cn(H2O)n
CnH2nO
Вкажіть загальну формулу вуглеводів
CnH2n+2O
CnH2nO2
Cn(H2O)n
CnH2nO
Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози
2
5
4
6
Вкажіть значення відносної молекулярної маси глюкози
342
360
180
120
Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"
сахароза
гліцерол
фруктоза
глюкоза
Укажіть молекулярну формулу сахарози
С2Н4О2
С2Н6О
С12Н22О11
С6Н12О6
Позначте одну з функціональних груп глюкози
СООН
ОН
NH2
СО
Знайдіть зайву речовину
гліцерин
крохмаль
цукор
глюкоза
Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів
крохмаль, глюкоза, натрій стеарит
целюлоза, метанол, фруктоза
глюкоза, тристеарин, етанол
сахароза, крохмаль, целюлоза
Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною
сахароза
крохмаль
целюлоза
глюкоза
Що є якісним реактивом на глюкозу
бромна вода
купрум (ІІ) гідроксид
калій перманганат
ферум (ІІІ) хлорид
Укажіть продукт харчування, який не містить вуглеводів
хліб
мед
оцет
цукор
Формула крохмалю
С6Н12О6
С12Н22О11
(-С6Н10О5-)
С6Н12ОН
Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю
купрум (ІІ) гідроксиду
йоду
гліцеролу
спирту
6СО2 + 6Н2О = С6Н12О6 + 6О2 це реакція
горіння
окиснення
дихання
фотосинтезу
С6Н12О6+ 6О2=6СО2+6Н2О це реакція
окиснення
фотосинтезу
дихання
перетворення
Який вуглевод утворює тверду масу - карамель
целюлоза
сахароза
крохмаль
глюкоза
Які продукти утворюються в результаті фотосинтезу
вуглекислий газ і вода
вуглекислий газ і кисень
глюкоза і кисень
кисень і вода
Який вуглевод у гарячій воді утворює клейстер
сахароза
целюлоза
глюкоза
крохмаль
До оксигеновмісних сполук належать такі сполуки (декілька відповідей)
етанол
етан
глюкоза
крохмаль
жири
метан
целюлоза
етен
Який вуглевод належить до природних полімерів
глюкоза
крохмаль
сахароза
фруктоза
Який вуглевод належить до дисахаридів
глюкоза
сахароза
целюлоза
крохмаль
Тривіальна назва глюкози
виноградний цукор
солод
аскорбінка
клітковина
З яких речовин глюкоза синтезується в природі
піску і води
чадного газу й водню
вуглецю і водню
вуглекислого газу і води
Де відкладається надлишок глюкози у вигляді глікогену
в нирках
в печінці
в судинах
не відкладається
Масова частка сахарози в цукровому буряку становить
20-24%
24-30%
16-26%
16-20%
Мономером в макромолекулах крохмалю є залишки
молекули сахарози
молекули глюкози
молекули целюлози
молекули фруктози
Вибрати, що є сировиною для виробництва целюлози (вибрати декілька відповідей)
льон
виноград
мед
бавовник
конопля
цукрова тростина
цукровий буряк
Який вуглевод відіграє в організмі людини основну роль в енергетичному обміні
фруктоза
глюкоза
крохаль
целюлоза
Целюлоза відрізняється від крохмалю тим, що
містить лише розгалужені молекули
ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса більша, ніж у крохмалю
складається з молекул розгалуженої та лінійної будови
ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса менша, ніж у крохмалю
Укажіть спосіб добування сахарози у промисловості
синтез із простих речовин
переробка полісахаридів
вимиванням гарячою водою з подрібнених у стружку буряків
вимиванням холодною водою з подрібненої у стружку картоплі
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест