Вуглеводи
До моносахаридів належать:
Дисахаради:
Полісахариди
Не мають солодкого смаку і майже не розчиняються у воді.
Вуглевод в клітинах рослин, який виконє запасаючу функцію
Вуглевод клітини тварин та грибів, який виконує запасаючу функцію
Вуглевод, що входить до складу клітинних стінок рослин
Укажіть назву вуглеводу, який називають "виноградний цукор"
Позначте природну сировину для одержання сахарози
Позначте групу вуглеводів, представником якої є целюлоза:
Позначте речовину, яку використовують для доведення глюкози як багатоатомного спирту:
Позначте реагент, з яким взаємодіє крохмаль:
Укажіть фізичні властивості целюлози:
Реакція гідролізу НЕ властива:
Маса глюкози, яка утворюється в результаті гідролізу 810 г крохмалю становить:
Напишіть рівняння повного окиснення глюкози і вкажіть суму коефіцієнтів у ньому:
До складу молекули глюкози входять характеристичні (функціональні) групи:
Молекулярна маса сахарози становить:
Позначте реакцію, яка дозволяє відрізнити розчин гліцеролу від розчину глюкози:
Виберіть фізичні властивості крохмалю:
Під час реакції фотосинтезу утворилося 90 г глюкози, який об'єм вуглекислого газу поглинула рослина?
Інша назва сахарози:
Вуглеводи поділяють на:
Позначте фізичні властивості глюкози.
Вуглевод, що за температури 184°С перетворюється на карамель ...
За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?
Чим крохмаль відрізняється від цукрової пудри (сахарози)?
Внаслідок спиртового бродіння глюкози утворюється органічна речовина ,яка широко використовується в медицині:
Виберіть рівняння реакції, під час якого глюкоза утворюється в природі
На який вуглевод багаті зерна цієї рослини:
Цей моносахарид міститься у винограді та інших солодких плодах, звідки має тривіальну назву «виноградний цукор». Кров людини у нормі містить 0,8 – 0,12% цієї речовини. Оберіть назву цієї сполуки:
У якому рядку є назви лише вуглеводів:
1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза
2. целюлоза, крохмаль, глюкоза, сахароза
3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол
Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
1. Головна функція глюкози у клітинах людини полягає у передаванні спадкової інформації.
2. При діабеті в ролі замінника цукру можна використовувати сорбіт
Яку масу глюкози можна добути гідролізом деревини, масою 200 кг, якщо масова частка целюлози в ній становить 0,58?
За деякий час у процесі фотосинтезу рослина виділила у повітря 448 л кисню. Яка маса крохмалю утворилась в рослині за цей час?
У кукурудзяному зерні масова частка крохмалю становить 0,72. Яку масу глюкози можна одержати з 45 кг кукурудзяного зерна?
Молекула сахарози складається:
Продуктом відновлення глюкози є:
Яку масу цукру треба взяти, щоб отримати 250 г розчину з масовою часткою цукру 40%?
Установіть послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на алкен: 1) C2H5OН; 2) С2Н4; 3) С6Н12О6; 4) С12Н22О11:
Вкажіть суму коефіціетнів вихідних речовин в рівнянні реакції повного окиснення сахарози:
Виберіть правильні твердження:
З розчину глюкози, в якому масова частка речовини 40%, добули етанол. В результаті часткового окиснення спирту утворилось 88 г альдегіду. Визначити масу розчину глюкози.
Визначити масу сорбіту (г), який добули з глюкози масою 360 г, якщо виробничі втрати складають 10%.
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
