Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Климчик А.
Додано: 4 травня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 1868 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
16 запитань
Запитання 1

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:



варіанти відповідей

 моносахариди



  дисахариди

 

 

  полісахариди

 

  мегасахариди


Запитання 2

До найважливіших дисахаридів відносять:


 

варіанти відповідей

маноза

 

 сахароза


  лактоза


  

целюлоза


  глікоген


  мальтоза

Запитання 3

Укажіть ряд хімічних властивостей целюлози:


 

варіанти відповідей

гідроліз, взаємодія з гідроксидом Купруму(ІІ)


  гідроліз, окиснення, термічний розклад


 

гідроліз, взаємодіяз гідроксидом Купруму(ІІ), хлорування

 

 гідроліз, взаємодія з йодом 

Запитання 4

Якого кольору набуватиме розчин крохмалю під дією йоду.


 

варіанти відповідей

 оранжевий

 

 синій

  

зелений

 

 фіолетовий

Запитання 5

Продуктом гідролізу сахарози є:


 

варіанти відповідей

глюкоза

  

фруктоза

 

 глюкоза і фруктоза

Запитання 6

Вкажіть моносахариди


 

варіанти відповідей

 рибоза, дезоксирибоза

  

глюкоза, фруктоза, галактоза

  

мальтоза, сахароза, лактоза

 

 крохмаль,целюлоза, хітин, глікоген

Запитання 7

Крохмаль:

(Вибери неправильну відповідь)



варіанти відповідей

 має лінійну і розгалужену будову молекули (ланцюга)

  

добре розчиняється у воді

  

у гарячій воді перетворюється на колоїдний розчин - крохмальний клейстер.

  

 якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з розчином йоду, під дією якого він синіє.

  

в організмі розпадається на глюкозу.

Запитання 8

Сировиною для добування целюлози можуть бути:



варіанти відповідей

 кульбаба

  

бавовник

  

льон

  

кукурудза

 

 деревина

Запитання 9

До складу молекули глюкози входять характеристичні (функціональні) групи:


варіанти відповідей

карбоксильна і гідроксильні

  

карбоксильні і гідроксильна

  

альдегідні і гідроксильна

 

 альдегідна і гідроксильні

Запитання 10

Укажіть групу речовин, які належать до вуглеводів



варіанти відповідей

 СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n


  С12Н22О11, С2Н4О2, (С6Н10О5)n


  С2Н6, С2Н6О, С2Н4

 

 С6Н12О6, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

Запитання 11

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?


 

варіанти відповідей

лактоза

 

 целюлоза

  

сахароза

 

 крохмаль

Запитання 12

Вуглевод, що за температури 184°С перетворюється на карамель ...



варіанти відповідей

 С12Н22О11

  

 С6Н12О6

  

Сn(H2O)m

 

 (С6Н10О5)n

Запитання 13

Молекулярна маса сахарози становить:


варіанти відповідей

180

342

322

162

Запитання 14

Напишіть рівняння повного окиснення глюкози і вкажіть суму коефіцієнтів у ньому:


 

варіанти відповідей

18

19

17

20

Запитання 15

Позначте речовину, яку використовують для доведення глюкози як багатоатомного спирту:


 

варіанти відповідей

натрій гідроксид

 

 купрум(ІІ) гідроксид

  

купрум(ІІ) сульфат

  

Купрум(І) оксид

Запитання 16

Укажіть фізичні властивості целюлози:



варіанти відповідей

 біла, аморфна речовина, нерозчинна у воді і органічних розчинниках



 

 тверда волокниста речовина, нерозчинна у воді і звичайних органічних розчинниках

 

 тверда волокниста речовина, у гарячій воді утворює клейстер

 

 біла, аморфна речовина, у гарячій воді утворює клейстер

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест