Вуглеводи

Додано: 18 березня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 85 разів
14 запитань
Запитання 1

Оберіть ряд вуглеводів, де вказані тільки монози

варіанти відповідей

глюкоза, фруктоза, рибоза, мальтоза

глікоген, глюкоза, галактоза, фруктоза

рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза

глюкоза,сахароза, лактоза, мальтоза

Запитання 2

Реакція "срібного дзеркала" це взаємодія глюкози з

варіанти відповідей

амоніачним розчином Ag2O

аргентум нітратом

аргентум хлоридом

металічним сріблом

Запитання 3

При відновлені глюкози (реакція гідрування) утворюється

варіанти відповідей

глюконова кислота

вуглекислий газ і вода

багатоатомний спирт сорбіт

етанол і вуглекислий газ

Запитання 4

Укажіть дію гарячої води на крохмаль

варіанти відповідей

крохмаль повністю розчиняється у воді

крохмаль набрякає й утворює клейстер

крохмаль не розчиняється у воді

крохмаль розкладається на вуглекислий газ і воду

Запитання 5

Укажіть кінцевий продукт гідролізу крохмалю

варіанти відповідей

фруктоза

вуглекислий газ і вода

етанол

глюкоза

Запитання 6

Укажіть реагент, за допомогою якого можна відрізнити розчини гліцеролу і глюкози

варіанти відповідей

бромна вода

купрум оксид

амоніачний розчин Ag2O

йод

Запитання 7

Укажіть кількість атомів Карбону в продукті молочнокислого бродіння глюкози

варіанти відповідей

2

3

4

6

Запитання 8

Під дією спиртового розчину йоду ковбаса набула синього забарвлення. Це свідчить про наявність у ній

варіанти відповідей

білків

крохмалю

рослинного жиру

тваринного жиру

Запитання 9

Укажіть суму коефіцієнтів у рівняння повного окиснення глюкози

варіанти відповідей

20

12

18

19

Запитання 10

Укажіть назви речовин у схемі реакцій:

1 гідроліз→2 бродіння→3 окиснення→4

варіанти відповідей

1-метан, 2-етанол, 3-глюкоза, 4-вуглекислий газ

1-крохмаль, 2-глюкоза, 3-етанол. 4-вуглекислий газ

1-глюкза, 2-сахароза, 3-етанол, 4-етен

1-целюлоза. 2-фруктоза, 3-метанол, 4-метаналь

Запитання 11

Укажіть спільну властивість сахарози, крохмалю, целюлози

варіанти відповідей

приєднання водню

окиснення амоніачним розчином аргентум(І) оксиду

взаємодія із купрум(ІІ) гідроксидом

гідроліз

Запитання 12

Яка маса води потрібна для виготовлення розчину із глюкози масою 150г, масова частка речовини в розчині 20%?

варіанти відповідей

300 г

600 г

900 г

750 г

Запитання 13

Обчисліть масу глюкози, яку можна виготовити із 600 г крохмалю з масовою часткою домішок 19%

варіанти відповідей

180

127

540

666,7

Запитання 14

Скільки структурних ланок міститься у целюлозі бавовняного волокна (Мr=1,92 млн). значення округліть до цілих

варіанти відповідей

11852

10667

20000

5334

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест