Вуглеводи

Знайдіть відповідність:

1. Целюлоза. А) дисахариди

2.Сахароза. Б)полісахариди

3. Крохмаль. В)моносахариди

4.Глюкоза

Установіть відповідність між вуглеводом та структурою його молекули:

А) крохмаль.

Б) целюлоза.

1 . Лінійна

2. Лінійна й розгалужена

3. Розгалужена

Вкажіть ознаки глюкози:

А) природний полімер;

Б) міститься у фруктах, ягодах, меду;

В) міститься у листі і соках дерев

Вкажіть ознаки крохмалю:

А) білий аморфний порошок;

Б) природний полімер;

В) будівельний матеріал рослин

Сахарова міститься в :

А) фруктах, ягодах, меду

Б) листі і соках дерев;

В) в зернах, насінні, бульбах, корінні рослин

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол, молочна кислота

Лактоза - це:

А) солодовий цукор;

Б) молочний цукор;

В) цукровий сироп.

Вкажіть галузі застосування вуглеводнів:

А) при виготовленні паперу, текстилю, пластмас, домашньому господарстві;

Б)по виготовленні волокон, лаків вати;

В)використовують у хімічній технології;

Г) у медицині та харчовій промисловості.