Жири як представники естерів.
Вкажіть правильне визначення терміну «жири»
У природі зустрічаються жири
До складу твердих жирів входять залишки
Продуктом гідрування триолеїну є
Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х
Укажіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу естерів
Хто з перерахованих вчених вперше синтезував жир
Мила утворюються в результаті реакції
Маргарин-це жир
Хто з вказаних вчених вперше виявив жири
В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:
Позначте формулу рідкого мила
Позначте назву реакції, яка лежить в основі добування маргарину
Під час якої реакції рідкий жир перетворюється на твердий
Фізичні властивості жирів (оберіть декілька варіантів відповідей):
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
