Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Хрептак О.
Додано: 11 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 444 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
37 запитань
Запитання 1

2. До вуглеводнів належать:

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

крохмаль 

целюлоза

жири

білки

Запитання 2

Глюкоза, фруктоза, сахароза, крохмаль, целюлоза утворюються в природі:(Вибери правильну відповідь)

варіанти відповідей

в результаті фотолізу

в результаті процесу фотосинтезу в зелених рослинах 

в результаті окиснення білків

Запитання 3

Вуглеводи - це суміш вуглецю та води

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 4

Загальна формула вуглеводів

варіанти відповідей

Cn(H2O)

Cn(H2O)m

CnH2n+1O

CnH2n+1OH

Запитання 5

Вуглеводи поділяють на:

варіанти відповідей

Оксигеновмісні, безоксигенові

Одноосновні, двоосновні, триосновні

Основні, подвійні. комплексні

Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 6

Глюкоза є моносахаридом

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 7

За фізичними властивостями глюкоза:(Вибери неправильну властивість)

варіанти відповідей

кристалічна речовина

солодка на смак

добре розчинна у воді

розчин глюкози добре проводить струм, є електролітом

Запитання 8

Глюкоза в водних розчинах:

варіанти відповідей

дисоціює з утворенням катіонів Гідрогену

не дисоціює в водних розчинах з утворенням катіонів Гідрогену 

у водному розчині глюкоза розчиняється, розпадаючись на цілі нейтральні молекули

Запитання 9

Яка властивість НЕ характерна для глюкози і сахарози?

варіанти відповідей

білі кристалічні речовини

погано розчиняються у воді


мають солодкий смак

добре розчиняються у воді

Запитання 10

Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"

варіанти відповідей

гліцерол

глюкоза

сахароза

фруктоза

Запитання 11

Молекулярна формула глюкози

варіанти відповідей

(С6Н10О5)n

С12Н22О11

CHOOH

С6Н12О6

Запитання 12

У якому рядку є назви лише вуглеводів

1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза

2. целюлоза, лактоза, глюкоза, сахароза

3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол

4. Фруктоза, рибоза, етанол, крохмаль

варіанти відповідей

3

4

1

2

Запитання 13

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

добре розчинна у воді

біла кристалічна речовина

гігроскопічна

солодка на смак

Запитання 14

кристалічні гратки глюкози

варіанти відповідей

йонні

атомні

молекулярні

Запитання 15

якісним реактивом на глюкозу є

варіанти відповідей

купрум(ІІ)гідроксид

бромна вода

індикатор фенолфталеїн

йод

Запитання 16

глюкоза проявляє властивості

варіанти відповідей

вищих карбонових кислот

багатоатомних спиртів

альдегідів

насичених вуглеводнів

Запитання 17

З яких речовин у природі синтезується глюкоза?


варіанти відповідей

карбон(ІІ) оксид і водень

вода і карбон(ІV) оксид

вода і карбонатна кислота

карбон(ІV) оксид і водень

Запитання 18

Сахароза (буряковий цукор, тростинний цукор):(Вибери неправильну відповідь)

варіанти відповідей

солодка на смак

добре розчинна у воді 

взаємодіє з купрум (II) гідроксидом подібного до багатоатомних спиртів. Однак при подальшому нагріванні темно-синій колір не змінюється.

погано розчинна у воді

Запитання 19

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

варіанти відповідей

 C6H12O6  

C2H4O2 

 C12H22O11

C2H6O 

моносахарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 20

Сахароза


варіанти відповідей

З йодом утворює синю речовину

Молекула складається з 2 залишків моносахаридів

Взаємодіє з купрум(2) гідроксидом

Є волокнистою речовиною

Має гіркуватий смак

Запитання 21

Вкажіть основну сировину для промислового добування цукру:

варіанти відповідей

Соки овочів і фруктів

Цукровий буряк і цукрова тростина

Картопля і коноплі

Пшениця і жито

Запитання 22

 Сахароза має молекулярну формулу: 

варіанти відповідей

 С2Н4О2; 

С6Н10О5; 

 С12Н22О11;

С6Н12О6

Запитання 23

При відновленні глюкози утворюється продукт:  

варіанти відповідей

етанол

глюконова кислота

молочна кислота

сорбіт

гліцерин

Запитання 24

За допомогою якої речовини можна відрізнити глюкозу від сахарози:

варіанти відповідей

Cu(OН)2 з нагріванням

I2

Ag2O

індикатор

Запитання 25

Ізомером глюкози є:

варіанти відповідей

сорбіт

целюлоза

сахароза

фруктоза

Запитання 26

Сахароза проявляє властивості:  

варіанти відповідей

альдегідів

альдегідів і багатоатомних спиртів

багатоатомних спиртів

карбонових кислот

Запитання 27

З якими речовинами глюкоза вступає у якісні реакції як альдегід:

варіанти відповідей

Ag2O

індикатор

Cu(OН)2 з t

I2

Запитання 28

Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати

варіанти відповідей

метанол

етанол

етаналь

молочну кислоту

Запитання 29

Крахмал та целюлоза відносится до:

варіанти відповідей

моносахаридів

олігосахаридів

полісахаридів

Запитання 30

(-C6H10O5 -)n + nH2O = nC6H12O6

Це реакція...

варіанти відповідей

полімеризації

гідролізу

гідрування

Запитання 31

Крохмаль і целюлоза:(Вибери правильні відповіді)

варіанти відповідей

природні полісахариди 

природні поліпептиди

природні полімери з молекулярною масою, що може сягати декілька мільйонів і сотень тисяч.

Запитання 32

Крохмаль:(Вибери неправильну відповідь)

варіанти відповідей

в організмі розпадається на глюкозу.

добре розчиняється у воді 

якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з розчином йоду, під дією якого він синіє.

у гарячій воді перетворюється на колоїдний розчин - крохмальний клейстер.

має лінійну і розгалужену будову молекули (ланцюга)

Запитання 33

Укажіть загальну формулу крохмалю і целюлози:

варіанти відповідей

Сn(Н2О)m

(С6Н10О5)n

СnН2n+2

Запитання 34

Оберіть фізичні властивості, які притаманні крохмалю:

варіанти відповідей

білий колір

безбарвний

не має запаху

має їдкий запах

не має смаку

добре розчиняється у воді

не розчиняється у холодній воді

Запитання 35

З яких рослин у промисловості добувають крохмаль:

варіанти відповідей

картопля й пшениця

картопля й соя

картопля й кукурудза

картопля й льон

Запитання 36

Укажіть іншу назву целюлози:

варіанти відповідей

фруктоза

лактоза

сахароза

клітковина

Запитання 37

Оберіть фізичні властивості, які характерні для целюлози:

варіанти відповідей

тверда речовина

волокниста речовина

жовтого кольору

білого кольору

добре розчиняється у воді

нерозчинна речовина

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест