Вуглеводи. Амінокислоти. Білки. 10б
Позначте назву кольорової реакції, яка здійснюється дією на білок концентрованою нітратною кислотою з появою жовтого забарвлення:
За допомогою біуретової реакції виявляють наявність ... в молекулах білків
Позначте назву хімічного зв'язку, за рахунок якого утворюються первинна структура білка.
Позначте назву хімічного зв'язку, за рахунок виникнення якого утворюється вторинна структура білка.
Що можна виявити в складі білків за допомогою ксантопротеїнової реакції?
Третинна структура білка - це:
Денатурація – це втрата білком своєї:
До складу амінокислот входять такі групи:
Для амінокислот характерна наявність двох функціональних груп, проявляють при цьому властивості:
Як називається зв`язок, що виникає при взаємодії молекул амінокислот між собою:
Є амінокислоти, здатні синтезуватися в організмі людини і вони мають назву:
Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза.
Глюкозу можна визначити за допомогою реактиву:
Укажіть твердження, що стосуються сахарози
Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :
Фізичні властивості крохмалю
Оберіть фізичні властивості глюкози:
Молекули білків складаються із залишків...
Скільки амінокислот входить до складу білків?
Виберіть функціональні групи амінокислот.
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
