Вуглеводи. Глюкоза. Варіант 1

Вкажіть групу вуглеводів, до яких відносять глюкозу

Як називається процес, внаслідок якого утворюються вуглеводи?

Виберіть реактив, за допомогою якого можна виявити глюкозу в розчині

Виберіть формулу глюкози

Продуктом спиртового бродіння  глюкози  є

Відомо, що молочнокислі продукти корисні для здоров’я. Яку назву має процес, який використовують при виробництві кефіру?

За хімічним складом глюкоза є

Позначте реакції, характерні для глюкози (три правильні відповіді)

Проаналізуйте твердження.

І. За звичайних умов глюкоза є безбарвною рідиною, солодкою на смак.

ІІ. При додаванні до розчину глюкози амоніачного розчину арґентум оксиду, на стінках посудини осідає шар срібла, що свідчить про те, що в молекулі глюкози є альдегідна група.