ВУГЛЕВОДИ.УЗАГАЛЬНЕННЯ ЗНАНЬ

Додано: 22 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 301 раз
25 запитань
Запитання 1

Моносахариди - це вуглеводи, що

варіанти відповідей

не здатні до гідролізу

при гідролізі утворюють дві молекули речовин

здатні до гідролізу

при гідролізі утворюють одну молекулу вуглеводу

Запитання 2

До природних полімерів належать:


варіанти відповідей

 глюкоза

 поліетилен

 сахароза

целюлоза

Запитання 3

Вкажіть речовину, з якою реагують і гліцерол, і глюкоза:


варіанти відповідей

CuO

CuSO4

 KOH

 Cu(OH)2

Запитання 4

Яка інша назва глюкози зустрічається в літературі?


варіанти відповідей

 виноградний цукор

  буряковий цукор

 цукроза

Запитання 5

Вкажіть ознаки, за якими целюлоза відрізняється від крохмалю:


варіанти відповідей

 молекули лінійні, утворюють волокна

молекули лише розгалужені

молекулярна маса від декількох сотень до декількох тисяч , є більшою

 це природний полімер

Запитання 6

Вкажіть якісний реактив на крохмаль:


варіанти відповідей

 хлор

 бром

  йод

 лакмус

Запитання 7

Вкажіть речовину, за допомогою якої можна довести наявність спільної функціональної групи у глюкози та багатоатомних спиртів:

варіанти відповідей

свіжовиготовлений купрум (ІІ) гідроксид

 амоніачний розчин аргентум оксиду

 натрій гідроксид

ферум (ІІІ) хлорид

Запитання 8

Укажіть назву ізомера глюкози:


варіанти відповідей

 сахароза

  рибоза

 фруктоза

 целюлоза

Запитання 9

Назвіть вуглевод, молекули якого складаються із двох залишків молекул різних моносахаридів.



варіанти відповідей

 глюкоза

 крохмаль

сахароза

 целюлоза

Запитання 10

Виберіть хімічні властивості, які характерні для сахарози.


варіанти відповідей

 горіння в присутності каталізатора

 реакція "срібного дзеркала"

гідроліз

 спиртове бродіння

Запитання 11

Укажіть вуглеводи, що належать до полісахаридів:

варіанти відповідей

глюкоза, фруктоза

сахароза, мальтоза

крохмаль, целюлоза

Запитання 12

Обчислити масову частку гліцеролу в зволожуючому розчині, який приготували змішуванням 5 мл гліцеролу (густина 1,26г/мл) і 45 мл води ( відповідь у %)

варіанти відповідей

10,8

12

12,28

15

Запитання 13

Установіть відповідність між назвою вуглеводу та продуктом його гідролізу (розщеплення).

Назва вуглеводу: А. сахароза; Б.крохмаль

Продукт повного гідролізу вуглеводу: 1.фруктоза; 2.глюкоза+фруктоза; 3.глюкоза

варіанти відповідей

А-3, Б-2

А-1, Б-3

А-1, Б-2

А-2, Б-3

Запитання 14

Виберіть рівняння реакції утворення глюкози під час фотосинтезу:

варіанти відповідей

 С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2  

6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6        

 6СО+ 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2  

С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О         

Запитання 15

Вкажіть природну сировину для одержання сахарози:

варіанти відповідей

картопля

деревина

цукровий буряк

нафта

Запитання 16

Визначте групу вуглеводів, представниками яких є крохмаль та целюлоза:

варіанти відповідей

дисахариди

 полісахариди

трисахариди

 моносахариди

Запитання 17

При дії розчину глюкози на блакитний осад Си(ОН)2 відбуваються такі зміни:

1.осад розчиняється і розчин набуває синього забарвлення

2. осад залишається без змін

3. осад розчиняється і розчин стає прозорим

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 18

Реактив для проведення якісної реакції на глюкозу:

1. натрій гідроксид

2. купрум (ІІ) гідроксид

3. гідроген хлорид

4. етанол

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 19

Укажіть функціональні групи, що входять до складу молекул глюкози

варіанти відповідей

Альдегідна і кетонна

Кетонна і карбоксильна

Альдегідна і карбоксильна

Гідроксильна і альдегідна

Запитання 20

Позначте варіант відповіді, який характеризує фізичні властивості глюкози

варіанти відповідей

Кристалічна, прозора речовина, добре розчинна у воді, солона на смак

Тверда кристалічна речовина, білого кольору, добре розчинна у воді, солодка на смак

Тверда кристалічна, безбарвна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак

Кристалічна, біла речовина, добре розчинна у воді, гірка на смак

Запитання 21

Цей моносахарид міститься у винограді та інших солодких плодах, звідки має тривіальну назву «виноградний цукор». Кров людини у нормі містить 0,8 – 0,12% цієї речовини. Оберіть назву цієї сполуки:

варіанти відповідей

сахароза

лактоза

мальтоза

галактоза

фруктоза

 глюкоза

Запитання 22

Альдегідоспиртом є:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

сахароза

крохмаль

Запитання 23

Вкажіть газоподібний продукт спиртового бродіння глюкози:

варіанти відповідей

СН4

СО

О2

СО2

Запитання 24

Змішали 100 г 10% -го і 200 г 5% -го розчину глюкози. Яка масова частка глюкози в отриманому розчині?

варіанти відповідей

 7 %

70 %

0,7

0,07 %

Запитання 25

Розташуйте назви вуглеводів у порядку збільшення відносної молекулярної маси а)крохмаль б)глюкоза в)сахароза г)целюлоза

варіанти відповідей

б в а г

г а в б

в б а г

б в г а

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест