Жири

Тести Хімія 10 клас Тест
Йосипенко Л. М.
Додано: 4 березня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Жири
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Жири - це складні ефіри...

варіанти відповідей

гліцерину і вищих карбонових кислот

фенолу і неорганічних кислот

гліцерину і нижчі карбонових кислот

кетону і альдегідів

Запитання 2

Укажіть, які реактиви використовують для процесу естерифікації:

варіанти відповідей

спирт та естер

карбонову кислоту та естер

ефір та вуглеводень

спирт та карбонову кислоту

Запитання 3

Укажіть до яких карбонових кислот відноситься пальмітинова кислота:

варіанти відповідей

ненасичених карбонових кислот

насичених карбонових кислот

моноєнових карбонових кислот

полієнових карбонових кислот

Запитання 4

Укажіть, що входить до складу тваринних жирів:

варіанти відповідей

гліцерин

нижчі ненасичені карбонові кислоти

вищі насичені карбонові кислоти

вищі ненасичені карбонові кислоти

Запитання 5

Твердий рослинний жир - це...

варіанти відповідей

вершкове масло

рапсова олія

пальмова олія

мазут

Запитання 6

Рідкий тваринний жир - це...

варіанти відповідей

риб'ячий

маргарин

свинячий

баранячий

Запитання 7

Укажіть, які речовини можуть утворитися при гідролізі рідких жирів:

варіанти відповідей

олеїнова кислота

гліцерол

мурашина кислота

етанол

Запитання 8

У результаті якої хімічної реакції утворюються жири?

варіанти відповідей

гідролізу

естерифікації

гідрування

окиснення

Запитання 9

Маргарин - це жир

варіанти відповідей

рослинний

тваринний

штучний

молочний

Запитання 10

В основу виробництва маргарину покладено процес

варіанти відповідей

окиснення жирів

омилення жирів

гідрування жирів

гідроліз жирів

Запитання 11

Жири виконують в організмі роль

варіанти відповідей

будівельного матеріалу

антиоксидантів

вітамінів

енергетичного резерву

Запитання 12

Ненасичені жирні кислоти містяться в таких жирах:

варіанти відповідей

вершкове масло

риб'ячий жир

олії

сало

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест