Жири як представники естерів. Класифікація жирів, їхні хімічні властивості, застосування
жири - це :
При струшуванні рідких жирів з водою утворюються
Укажіть речовини, необхідні для утворення жирів:
(кілька відповідей)
Укажіть назву процесу перетворення рідкого жиру у твердий :
Укажіть назву твердого жиру рослинного походження:
Тверде мило - це солі вищих карбонових кислот і
Насиченими є кислоти :
(кілька відповідей)
Укажіть, як називають гідроліз жиру в лужному середовищі:
Біологічні функції жирів :
Вкажіть , до якого класу належать жири:
Укажіть формулу кислоти, що входить до складу рідких жирів
Виберіть речовини, які будуть знебарвлювати бромну воду :
(кілька відповідей)
Як транс-жири впливають на здоров"я людини :
Які реакції характерні для тваринних жирів?
В яких сферах промисловості використовуються жири
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
