Жири. Вуглеводи.

Вкажіть речовини, які утворюються при лужному гідролізі жирів:

Для перетворення рідких жирів у тверді застосовують реакцію:

Мило належить до класу:

Укажіть молекулярну формулу глюкози:

Укажіть молекулярну формулу сахарози:

Глюкоза - це:

Укажіть органічну речовину, яка утворюється при відновленні альдегідної групи глюкози:

Укажіть органічну речовину, яка утворюється при окисненні альдегідної групи глюкози:

Водні розчини сахарози та глюкози можна розпізнати за допомогою:

Укажіть продукти реакції гідролізу сахарози:

Укажіть органічну речовину, яка є кінцевим продуктом гідролізу крохмалю:

Серед наведених речовин вкажіть природний полімер:

Яка маса 10% розчину фруктози потрібна для приготування 1000 г 5% розчину фруктози?

Скільки грамів етилового естеру оцтової кислоти можна одержати з 22 г етанолу та 60 г оцтової кислоти, якщо вихід складає 90% від теоретичного?