16 червня о 18:00Вебінар: Збереження здоров’я дітей з особливими освітніми потребами

Жири. Вуглеводи.

Додано: 7 квітня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Жири. Вуглеводи.
Тест виконано: 263 рази
14 запитань
Запитання 1

Вкажіть речовини, які утворюються при лужному гідролізі жирів:

варіанти відповідей

гліцерин і мило

карбонові кислоти та вода

гліцерин і карбонові кислоти

гліцерин і вода

Запитання 2

Для перетворення рідких жирів у тверді застосовують реакцію:

варіанти відповідей

дегідрогенізації

гідратації

гідрогенізації

дегідроциклізації

Запитання 3

Мило належить до класу:

варіанти відповідей

солей

спиртів

естерів

карбонових кислот

Запитання 4

Укажіть молекулярну формулу глюкози:

варіанти відповідей

C5H10O5

C6H12O6

C6H13OH

C2H5OH

Запитання 5

Укажіть молекулярну формулу сахарози:

варіанти відповідей

C12H26

C12H22O11

C6H14O

C6H5OH

Запитання 6

Глюкоза - це:

варіанти відповідей

альдегід

альдегідоспирт

спирт

дисахарид

Запитання 7

Укажіть органічну речовину, яка утворюється при відновленні альдегідної групи глюкози:

варіанти відповідей

п'ятиатомний спирт

шестиатомний спирт

глюконова кислота

альдегідокислота

Запитання 8

Укажіть органічну речовину, яка утворюється при окисненні альдегідної групи глюкози:

варіанти відповідей

п'ятиатомний спирт

шестиатомний спирт

глюконова кислота

альдегідокислота

Запитання 9

Водні розчини сахарози та глюкози можна розпізнати за допомогою:

варіанти відповідей

лужного металу

бромної води

натрій гідроксиду

аргентум(І) оксиду (амоніачний розчин)

Запитання 10

Укажіть продукти реакції гідролізу сахарози:

варіанти відповідей

глюкоза та етанол

глюкоза та фруктоза

крохмаль

целюлоза

Запитання 11

Укажіть органічну речовину, яка є кінцевим продуктом гідролізу крохмалю:

варіанти відповідей

α-глюкоза

декстрин

клейстер

мальтоза

Запитання 12

Серед наведених речовин вкажіть природний полімер:

варіанти відповідей

целюлоза

глюкоза

етиловий спирт

оцтова кислота

Запитання 13

Яка маса 10% розчину фруктози потрібна для приготування 1000 г 5% розчину фруктози?

варіанти відповідей

500 г

250 г

100 г

750 г

Запитання 14

Скільки грамів етилового естеру оцтової кислоти можна одержати з 22 г етанолу та 60 г оцтової кислоти, якщо вихід складає 90% від теоретичного?

варіанти відповідей

42,0 г

37,8 г

65,6 г

88,0 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест