Вправа «Так чи ні» Загальна формула алканів СnH2n+2 Валентність Карбону в органічних сполуках завжди 2. Назви алканів мають суфікс –ин. Сполуки, що мають однаковий склад, але різну будову молекул називають ізомерами. Гомологи відрізняються за складом на гомологічну різницю -СН3 Алкани вступають в реакції горіння, розкладу, заміщення. Алкани не стійкі до дії кислот і лугів. Із збільшенням молекулярної маси алканів температури їх плавлення і кипіння зростають. Між атомами Карбону в молекулах алканів утворюються як одинарні так і подвійні хімічні зв’язки. Формула пентану С3Н8
Алкени – вуглеводні, молекули яких між атомами Карбону містять подвійний зв’язок ( – С = С –) Загальна формула СnH2n Назви алкану Назва алкену Молекулярна формула алкену Структурна формула алкену метан n = 1 - - етан n = 2 етен (етилен) С2Н4 СН2 = СН2 пропан n = 3 пропен (пропілен) С3Н6 СН3 - СН = СН2 бутан n = 4 бутен (бутилен) С4Н8 СН3 – СН2 - СН = СН2 пентан n = 5 пентен С5Н10 СН3 – СН2- СН2 - СН = СН2
Це якісна реакція на речовини з подвійним карбон-карбоновим зв’язком Реакції приєднання 3) Реакція гідрогалогенування – приєднання галогеноводнів CH2= CH2 + HCl → CH3—СН2Cl етен хлороетан 4) Реакція галогенування – приєднання галогенів (Сl2, Br2,I2) CH2= CH2 + Br2 → CH2Br —CH2Br етен 1,2 - дибромоетан
Етилен - перший із відкритих газоподібних фітогормонів Приймає участь в дозріванні плодів Контролює розпускання бутонів квітів Приймає участь у старінні і опаданні листків і квітів Відповідь проростків на етилен - пробивання паростків Етилен вводять в незначних кількостях у повітря теплиць.
Продовжи речення: 1) Ненасиченими називаються вуглеводні, які мають один … 2) Найпростішим вуглеводнем з одним подвійним зв’язком є … 3) Етен є першим представником гомологічного ряду … 4) Загальна формула алкенів … 5) Назви алкенів мають суфікс … 6) У молекулі етену атоми Карбону біля подвійного зв’язку перебувають у стані … гібридизації. 7) Алкени практично не розчинні у воді, але розчиняються в … 8) Алкени вступають в реакції … 9) Реакцією дегідрування називається реакція … 10) Реакцією дегідратації називається реакція … 11) Якісна реакція на ненасичені вуглеводні … подвійний або потрійний зв’язок етен алкенів СnH2n -ен sp2 органічних розчинниках приєднання, окиснення, полімеризації відщеплення молекули водню відщеплення молекули води знебарвлення бромної води або розчину калій перманганату