Урок: Обмін води та мінеральних речовин.

Урок

Тема. Обмін води та мінеральних речовин.

Цілі уроку: встановити роль мінеральних речовин в організмі;

 вивчити основні шляхи засвоєння неорганічних речовин в організмі людини, їх  значення в життєдіяльності;

                     продовжувати формування здоров’язберігаючої компетентності.

Обладнання й матеріали: схеми «Обмін білків, жирів і вуглеводів».

Базові поняття: обмін води та мінеральних речовин

Очікувані результати: учні повинні вміти пояснювати біологічне значення обміну речовин і енергії; а також, як відбувається обмін води та мінеральних речовин.

Методи і прийоми: розповідь з елементами бесіди, самостійна робота,                           робота з таблицями.

Тип уроку: комбінований.

Хід уроку

І. Організаційний етап

ІІ. Мотивація навчальної діяльності.

Розповідь, бесіда:

«Вода! В тебе немає ні смаку, ні кольору, ні запаху, тебе неможливо описати, тобою смакують, не знаючи, що ти таке. Не можна сказати, що ти необхідна длоя життя, ти – саме життя… ти саме велике багатство на світі…»   

  (А.де Сент –Екзюпері)

Ви згодні з цими словами? Чому?

Вода займає 0,25% маси планети, 71% земної кулі покриті водою. Якщо всю воду рівномірно поділити, то такий Світовий океан був би глибиною 4 км, а якщо зібрати в одну краплину, то її діаметр дорівнював би 1500 км.

(Акад. А.П.Карпінська)

• А скільки води в клітині та яка її роль?
• Які речовини близькі до води за хімічною природою? Чи вони необхідні?
• Яким чином в організмі здійснюється обмін мінеральних речовин?

ІII. Вивчення нових знань.

Розповідь учителя з елементами бесіди з одночасним заповненням таблиці.

1. Неорганічні речовини та їх роль в організмі людини.

2. Обмін води:

а) кількість води в клітинах ембріону людини – 95 %, у молодому організмі – 80 %, в старому – 60 %,клітинах мозку, серці – 80 %, в крові – 83 %, в жировій тканині – 4 %, в кістках – 20 – 25 %. Яку закономірність можна помітити з цих цифр?

б) смерть внаслідок позбавлення води настає раніше, ніж через відсутність їжі. Втрата понад 20 % маси за рахунок втрати води для людини смертельна. Чим же можна пояснити біологічну роль води?

3. Обмін мінеральних речовин:

а) повторення значення деяких мінеральних речовин з попередніх тем (кальцій, натрій, калій, залізо, хлор, йод, фтор)

б) поняття про макроелементи та мікроелементи.

ІV. Узагальнення та систематизація знань.

1. Фронтальне опитування за матеріалами §39.
2. Самостійна робота:

Розв’яжіть задачу: маса йоду на кожні 100 г маси крові людини складає 0,013 мг, маса крові – 8% від маси тіла. Яка маса йоду міститься в крові людини, якщо маса її тіла 50 кг.

V. Домашнє завдання: §40 читати, опрацювати запис у зошитах, підготувати повідомлення на теми: «Історія відкриття вітамінів», «Таємнича хвороба», «Доля експедиції капітана Берінга», «Водорозчинні та жиророзчинні вітаміни»