Урок Прості та складні речовини

Тема.   Прості та складні речовини

Цілі:   поглибити знання учнів про багатоманітність речовин, їх класифікацію. Розширити уявлення про прості й складні речовини; формувати вміння розподіляти речовини на прості й складні. Показати відмінність будови й фізичних властивостей простих речовин металів і неметалів; розвивати вміння аналізувати, порівнювати, робити узагальнюючі висновки.

Тип уроку: комбінований урок засвоєння знань, умінь, навичок і творчого застосування їх на практиці.

Основні поняття і терміни: проста речовина, складна речовина; суміш, хімічний елемент, молекула, атом, відносна атомна маса.

Обладнання: періодична система хімічних елементів Д.І.Менделєєва, таблиця розчинності, малюнки для визначення емоційного стану учнів; картки для визначення способу роботи учня на певному етапі уроку; картки із завданнями для перевірки домашнього завдання,  для інтерактивної вправи «Шпаргалка», «Незакінчене речення»; інструкція до лабораторного досліду 1.

Реактиви та хімічний посуд: порошок заліза, сірка, спиртівка, ложечка для нагрівання, на кожну парту: прості речовини: сірка, залізо, вугілля, алюміній та складні речовини: вода, натрій хлорид, купрум (ІІ) оксид, цукор; ; штатив із пробірками.

Епіграф до уроку: Вважай невдалим той день і ту годину, коли ти не засвоїв нічого нового або не додав до своєї освіти.(Монтеск´є)

Хід уроку

І. Організаційний момент

ІІ. Актуалізація опорних знань.                                                                    5 хв

Індивідуальні завдання

Варіант 1

1. Заповніть пропуски в реченні: морська вода__________________________ (чиста речовина чи суміш), тому що_______________

2. Позначте цифрами послідовність фізичних операцій розділення суміші піску, соди та заліза:

Фільтрування       випарювання дія магніту розчинення

3. Зобразіть схему будови атома Нітрогену. На яку частинку перетвориться атом Нітрогену, якщо він віддасть 4 електрони? Запишіть цю частинку.

Варіант 2

1. Заповніть пропуски в реченні: очищене від пилу повітря__________________________ (чиста речовина чи суміш), тому що_______________

2. Позначте цифрами послідовність фізичних операцій розділення суміші піску, тирси та солі:

випарювання       відстоювання фільтрування розчинення

3. Зобразіть схему будови атома Оксигену. На яку частинку перетвориться атом Оксигену, якщо він приєднає 2 електрони? Запишіть цю частинку.

Інтерактивна вправа «Шпаргалка»

 Учитель готує два різновиди карток: на одних записує термін, а на інших – його визначення. Картки роздаються учням класу. Один називає термін, а інший – правильне його визначення.

Інтерактивна вправа «Незакінчене речення»

1. Засновником геохімії є___________________ (В.І.Вернадський)

2. Ядро має_______заряд. (+)

3. До складу ядра входять_______________  та _______________. (протони та нейтрони)

4. Електрони рухаються навколо ядра за визначеними орбітами, заряджені_________________. (-)

5. Атом - _____________________ частинка. (електронейтральна)

6. Якщо атом втрачає електрони, він перетворюється на ___________(катіон), що має _________ заряд (+).

7. Якщо атом приєднує електрон, він перетворюється на __ (аніон), що заряджений _______________.(-)

8. В періодичній системі є ______  (8) груп та __ періодів (7).

9.АІ, Са, К - ______________  елементи.(металічні)

10. Ar (N) = _____ (14)

Демонстрація

Змішали порошок сірки і порошок заліза.

• Як можна розділити цю суміш? (Залізо в суміші зберігає свої магнітні   властивості, тому легко притягується магнітом) (Демонструємо, як залізо притягується до магніту.)
• Чому залізо не можна вилучити з цієї ж суміші після нагрівання? (Залізо прореагувало із сіркою)

  Запишемо рівняння:

 Тепер і залізо, і сірка змінили свої властивості. Відбулася хімічна реакція, з атомів Сульфуру і Феруму утворилася речовина складу FeS. Речовини до проведення досліду складалися з однакових атомів S і Fе, після досліду речовина складається, з молекул FeS.

Повідомлення теми уроку.

IIІ. Мотивація навчальної діяльності та прогнозування очікувань від уроку

 Формулювання завдань уроку із залученням учнів:

1. Ознайомимося із простими та складними речовинами, навчимося їх розрізняти;
2. Дізнаємося як поділяються прості речовини;
3. З’ясуємо відмінність понять «проста речовина» та «хімічний елемент», «складна речовина» та «суміш».
4. Закріпимо практичні уміння та навички в ході виконання лабораторного досліду.

 Запишіть в робочих зошитах дату та тему уроку. Скажіть, яких результатів ви очікуєте від сьогоднішнього уроку? Можливі відповіді:

1. Навчуся розрізняти прості та складні речовини;
2. Зрозумію різницю між простою речовиною та хімічним елементом, складною речовиною та сумішшю.
3. Закріплю вміння називати хімічні елементи та записувати їх символи ;
4. Спостерігатиму і пояснюватиму проведені досліди, адже на демонстраційному столі знаходяться реактиви;
5. Покажу високий рівень знань;
6. Отримаю консультацію з незрозумілих для мене питань від однокласників;

ІІІ. Актуалізація опорних знань і виклад нового матеріалу

Демонстрація

 За якісним складом речовини поділяються на прості та складні.

                                     Метали                            Неметали

 Прості — речовини, молекули яких складаються з атомів одного хі­мічного елемента:

Zn,

(Індекс унизу праворуч указує на число атомів у молекулі.)

                                                                                              О

                                                                                 О₂                         О₃

                                                                               Кисень         Озон

                                                                             Алотропні форми

Метали – 1) Розміщення у ПС: якщо провести діагональ від В до At, то метали розміщуються нижче від цієї діагоналі; використовуючи ПС, наведіть приклади металів;

 2) Будова:  молекул не містять, вони мають атомно-йонну будову. Метали добре проводять електричний струм і теплоту.

Неметали 1) Розміщення у ПС – нижче від проведеної умовно діагоналі; наведіть приклади.

 2) Будова:містять молекули. Погано проводять електричний струм і теплоту.

 Чим зумовлена така відмінність у властивостях металів і неметалі?  Робота з підручником: прочитайте матеріал підручника с.53. Дайте відповідь на запитання: 4 хв

  І варіант – які особливості будови і фізичних властивостей простих речовин металів?

 ІІ варіант - які особливості будови і фізичних властивостей простих речовин неметалів?

Назви простих речовин іноді співпадають з назвами хімічних елементів: Cl,Ca,Na,Mg,Zn, але часто – ні. Робота з підручником : розгляньте таблицю 2 «Назви деяких простих речовин і відповідних їм хімічних елементів», запам’ятайте назви простих речовин!

Проблемне запитання: як розрізнити поняття «проста речовина» та «хімічний елемент»? Хімічний елемент не має фізичних і хімічних властивостей, він може входити до складу речовин. Завдання: в якому випадку іде мова про хімічний елемент, а в якому – про просту речовину?

1. Кальцій – твердий, ковкий метал сріблясто-білого кольору;
2. Кальцій входить до складу таких природних сполук як:  крейда - CaCO₃, доломіт - CaCO₃·MgCO₃, гіпс - CaSO₄·2H₂O

 Складні — речовини, молекули яких складаються з атомів двох і біль­ше хімічних елементів.Вони бувають молекулярної та не молекулярної будови. Робота з таблицею

 У складних речовинах не зберігаються властивості простих речовин, з яких вони утворилися. Якщо просто змішати порошок заліза та сірки, то це – суміш, і залізо зберігає свої властивості (намагнічується) і сірка (лимонно-жовтого кольору). Якщо ж підігріти цю суміш. то утвориться складна речовина ферум (ІІ) сульфід, бо змінюється колір і зникає здатність намагнічуватися.

 Отже, усі речовини можна поділити на прості та складні. Прості – на метали та неметали.

IV. Закріплення і поглиблення знань

Лабораторний дослід № 1
«Ознайомлення зі зразками простих і складних речовин»

В учнів на столі зразки:простих речовин: сірка, залізо, вугілля, алюміній;

складних речовин: вода, натрій хлорид, купрум(ІІ) оксид, цукор.

Варіант висновку: за якісним складом усі речовини поділяються на прості та складні. Прості речовини поділяють на метали та неметали на основі будови та фізичних властивостей.

Інструктивна картка

Лабораторний дослід № 1
«Ознайомлення зі зразками простих
і складних речовин»

1) Розгляньте речовини та відзначте:
 

• агрегатний стан;     
• колір;
• запах.

3. Випишіть окремо назви простих і складних речо­вин:

Прості речовини:_________________________

Складні речовини:______________________________ 

2) Чи можна за зовнішнім виглядом судити про приналежність речо­вини до простих чи складних речовин?

3) Зробіть висновок, за якими ознаками поділяються речовини на прості та складні, на метали та неметали

Робота з навчальною таблицею ( за наявності часу)

1) Морський бій.

Учитель називає координати, учень — просту чи складну речовину під цими координатами.

Опитування проводиться по ланцюжку для кожного учня.

2)Учні по вертикалі виконують завдання за таблицею.

Варіант І: виписати десять формул простих речовин.

Варіант II: виписати десять формул складних речовин.

Варіанти обмінюються виконаними завданнями і перевіряють.

3) Усі учні по ланцюжку читають записи, аналізуючи якісний склад написаних речовин.

VI. Оцінювання.                                                                              2 хв

VII. Домашнє завдання.                                                                   2 хв

 Вивчити § 7 (с.51-55 ); письмово: №2,3 (С.58),