Урок "Вода – розчинник. Розчин і його компоненти"

Про матеріал

Ознайомлення з розчинами, їх складом, компонентами: розчинником і розчиненою речовиною, класифікацією розчинів за агрегатним станом , за розміром частинок, за розчинністю речовин, за вмістом розчиненої речовини.

Перегляд файлу

Тема:  Вода – розчинник. Розчин і його компоненти.

Мета: обґрунтувати  високу здатність води розчиняти речовини; формувати компетентність  про  розчини та їх склад, навчитися  розрізняти компоненти розчину:  розчинник і розчинена речовина; формувати міжпредметні, природничо-наукові і здоров’язбережувальні компетентності, виховувати бережливе ставлення до природних ресурсів.

Тип уроку:  урок засвоєння нових знань

Форми роботи: групові

Обладнання й матеріали: періодична система хімічних елементів Д.І.Менделєєва, таблиця розчинності кислот, основ і солей в воді, комп’ютер, презентація, 5 склянок однакового об’єму, 5 скляних паличок для перемішування; цукор, мідний купорос, кухонна сіль, олія, пісок, дистильована  вода, мінеральна вода , спиртівка.

Хід  уроку

І.  Організаційна    частина

ІІ.  Актуалізація опорних знань

Хімічний калейдоскоп


  1. Яку будову має молекула води?
  2. Якими зв’язками пов’язані молекули води?
  3. При якій температурі густина води найбільша?
  4. Скільки людина може прожити без води?
  5. Яка тварина найводянистіша?
  6. Де найбільше прісної води?
  7. Хто здійснив синтез води?
  8. Що стається з водою під час охолодження?
  9. Який колір має чиста вода?
  10. Чому водомірки бігають по воді?
  11. Чому кількість води на Землі не змінюється?
  12. Чому в природі немає чистої води?

ІІІ.  Мотивація  навчальної діяльності

Як відомо, крім пошуків філософського каменю й еліксиру життя, алхімі­ки мали ще одну мету: знайти універсальний розчинник. З цією метою було проведено величезну кількість дослідів і виділено в чистому виг­ляді значну кількість речовин. Однак у своїх пошуках алхіміки випустили з уваги таку речови­ну, як вода.

Вода фактично є універсальним розчинником, оскільки з усіх розчинників вона розчиняє найбільшу кількість речовин.

У природі найбільш поширеними є саме водні розчини. Вода є жит­тєво необхідною речовиною, оскільки життя існує лише у водних розчинах, і будь-яка клітина живого організму являє собою водний колоїдний розчин.

IV. Вивчення нового матеріалу

 Яка вода чистіша: а) морська вода;б) джерельна;в) дистильована;г) дощова;д) кринична?

Поясніть чому.

Вода – найсильніший розчинник. У ній розчиняються  майже всі речовини. Досить глянути на склад льодяної води. У розчиненому  стані в ній  виявлено  44 хімічних елементи.

Недаремно народ цінував джерельну воду. Вона смачна, кришталево чиста, нерідко буває цілющою, тому що містить набір необхідних для організму мікроеле­ментів. «Чистий — мов джерело», «Вода — кров матінки землі» — віками жила народна мудрість. Старі люди розповідають про «непочату воду». Тобто воду, набрану до сходу сонця. За легендою вона дуже корисна для дітей, особливо, якщо набрана з 3-х криниць. Той, хто несе «непочату воду», не може ні з ким розмовляти, інакше вона може втра­тити свою цілющу силу — говорить легенда.

Розчини супроводжують нас усюди і не лише водні.

 

Повідомлення учнів.

  1. Розчини в природі.
  2. Розчини в побуті.
  3. Розчини і живі організми.
  • Що ж таке розчин? 

Розчин – це однорідна система змінного складу, що містить два або кілька компонентів. 

                                   Склад  розчину

Розчинник                                                Розчинені  речовини

компонент розчину, що перебуває                     рідини, гази, тверді речовини

в такому самому агрегатному стані,

що і розчин

РОЗЧИН = РОЗЧИНЕНА РЕЧОВИНА + ВОДА (РОЗЧИННИК)

Демонстрація 16. Виготовлення розчинів.

З даного переліку виберіть реактиви та обладнання для приготування розчину натрій хлориду: а)технохімічні терези;б)NaOH; в)мірний циліндр; г) газовідвідна трубка;д) NaCl;е) конічна колба;є) дистильована вода.

2 способи приготування розчинів. (Демонстрація приготування розчинів-розчину кухонної солі, розчину цукру, розчину мідного купоросу (однорідні суміші) і суміш крейди у воді, олії у воді, нафти у воді (неоднорідні суміші))

Отже, можна зробити висновок: в однорідних сумішах ми  не бачимо часточок розчиненої речовини, а в неоднорідних – бачимо.

У воді  розчиняються не всі речовини.

Речовини

                                розчинні               нерозчинні малорозчинні

 

  • Назвіть речовини різних агрегатних станів, що розчиняютья у воді.
  • Що спільного у всіх цих розчинів? - однорідність.
  • Чим відрізняються розчини: компот, сік, чай, кава, мінеральні  води, чиста річкова вода,  розчин солі або цукру в воді?

Класифікація розчинів за розміром частинок розчиненої речовини

Розчини

 

 зависі

Істинні розчини

розчин цукру, суспензії емульсі

глюкози,соди суміш глини суміш олії

у воді і води у воді

розмір частинок 1 нм. розмір частинок розмір

 понад 100нм. частинок понад

                                            100нм

    колоїдні розчини  

 розчин білка яйця

 у воді

 розмір частинок

 1-100нм

Класифікація розчинів за розчинністю речовин

                                                                   Розчини

 

ненасичені насичені              пересичені

 

Класифікація розчинів за вмістом розчиненої речовини

 

                                                              Розчини

 

                      розведені                  концентровані                                                          

 

 

 - Як ви гадаєте, від чого залежить розчинність речовин у воді?

 - У  якій воді (гарячій чи в холодній) краще розчиняються гази? Тверді речовини?

 Демонстраційний дослід.

Вплив температури на розчинення цукру та кухонної солі.

Чинники, яки впливають на розчинність речовин в воді: температура води, подрібненість розчиненої речовини, природа  розчиненої речовини, тиск (для газів).

V. Застосування    набутих знань

Гра «Вірю не вірю».

  1. Речовина, що розчиняється, має бути в  будь – якому агрегатному стані .
  2. Розчинником  вважається  той компонент, якого менше в розчині.
  3. Розчини це складні  речовини.
  4. У  воді практично не розчиняються пісок, крейда, олія.
  5. У  воді добре  розчиняються срібло, цукор.
  6. За розміром частинок розчини поділяють наконцентровані  розведені.

Гра «Третій зайвий»

  1. Кухонна сіль   мідний купорос    срібло
  2. Оцет    цукор    вуглекислий газ
  3. Гума    деревина    кисень
  4. Залізо    крейда    кисень
  5. Молоко    кава    вода                                                                                                                   

VI.  Рефлексія

Вправа «Мікрофон»

Сьогодні на уроці я дізнався про…

VII. Підсумок   уроку

VIIІ. Домашнє  завдання

Опрацювати  параграф підручника,  виконати  завдання.

Виготовити плакати або колажі на тему «Розчини  навколо нас».


 

docx
Пов’язані теми
Хімія, Розробки уроків
Додано
12 червня 2018
Переглядів
981
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку