Від зернини до хлібини

Либохорівський ЗЗСО І-ІІ ступенів

Конспект уроку

з предмету «Я досліджую світ»

3 клас

на тему

 «У хлібині праця багатьох. Як зернятко перетворюється на хліб»

                                                                   Вчитель: Ковалів Н.Ф.

Асистент вчителя: Матіїв О.В.

2025 рік

Предмет: Я досліджую світ
Клас: 3
Автор підручника: Волощенко
Тип уроку: комбінований
Форма: інклюзивний урок (групова, парна, індивідуальна робота)

Тема. «У хлібині праця багатьох. Як зернятко перетворюється на хліб»
Мета уроку
Навчальна:
сформувати цілісне уявлення про шлях зерна від сівби до хліба;
розширити знання про професії: хлібороб, комбайнер, мельник, пекар;
розвивати свідоме, виразне та плавне читання;
закріпити вміння складати логічну послідовність подій.
Розвивальна:
розвивати увагу, мислення, уяву, пам'ять;
удосконалювати мовлення, вміння переказувати;
формувати навички співпраці в команді.
Виховна:
виховувати шанобливе ставлення до праці людини;
виховувати бережливе ставлення до хліба, вдячність за працю інших.

Обладнання
мультимедійна презентація «Шлях зернятка до хліба»;
картки для читання; хлібина; картки з назвами професій; смайлики для рефлексії; ватман + фломастери для колективної роботи; кошик для карток із ситуаціями; відеоролики.

Хід уроку:

1. Організаційний момент.
1. Емоційне налаштування.
Вітальне слово.

- Доброго ранку, любі діти!
Хай день розпочнеться з усмішки, тепла і  вдячності.
Давайте привітаємо одне одного! (Діти передають усмішку по колу, кажучи: «Я дарую тобі гарний настрій, бо сьогодні буде чудовий день»).

- Посміхніться один одному!

Приготуйтеся швиденько
Встаньте всі рівненько.
Чекає нас важлива справа
Урок захопливо-цікавий.

2. Вправа «Пшеничне поле»
Діти, уявіть, що ми з вами на краю пшеничного поля, поряд ваші знайомі і друзі. Візьмімося за руки. Яскравий сонячний день, вітерець хитає достигле колосся. Пшениця передає вам тепло цього дня. Покажіть, як волосся хитається, як поглинає тепло сонячних промінчиків? Який у вас настрій? Нехай таким він буде весь день.

ІІ. Мотивація навчальної діяльності.
                                    На столі лежить хлібина.
- Як ви думаєте, звідки вона взялася?
- Скільки людей працювали, щоб вона потрапила на наш стіл?
- Чи здогадались ви про що сьогодні ми будемо говорити на уроці?

ІІІ. Повідомлення теми уроку.
- Отже, разом із жевжиками ми продовжуємо подорожувати.
- Пригадаємо, які чарівні перетворення мають відбутися із зернятком, щоб воно перетворилося на хліб.

IV. Актуалізація опорних знань.

1. Перегляд відео «Від зернятка до хлібини»
1) Обговорення.
- Що в побачили?
- Які професії можете назвати?

2. Вікторина “Шлях зернини до хліба”

1. З чого виготовляють хліб?
а) з рису
б) з пшениці ✅
в) з кукурудзи
г) з картоплі

2. Як називається людина, що пече хліб?
а) мельник
б) пекар ✅
в) кухар
г) кондитер

3. Де печуть хліб?
а) у млині
б) у коморі
в) у пекарні ✅
г) у комбайні

4. Як називається свято, коли вшановують хліб?
а) День пшениці
б) День праці
в) День хліба ✅
г) День врожаю

5. Хто вирощує пшеницю?
а) садівник
б) пекар
в) хлібороб ✅
г) мельник

6. Як називається хліб, який печуть на весілля?
а) коровай ✅
б) калач
в) паска
г) паляниця

7. Яке прислів’я про хліб є правильним?
а) Хліб — усьому голова ✅
б) Без води нема біди
в) Хто не працює — той щасливий
г) У хліба короткий вік

8. Що потрібно робити, якщо шматочок хліба впав на землю?
а) залишити лежати
б) відкинути подалі
в) підняти й поцілувати ✅
г) викинути у смітник

9. З чого починається народження хліба?
а) із збирання врожаю
б) із сіяння зерна ✅
в) із замішування тіста
г) із випікання

10. Що допомагає зерну вирости?
а) вітер і грім
б) сонце і дощ ✅
в) сніг і мороз
г) місяць і зорі

11. Який хліб печуть на Великдень?
а) калач
б) паска ✅
в) коровай
г) паляниця

12. Як українці зустрічають дорогих гостей?
а) із квітами
б) із прапором
в) з хлібом і сіллю ✅
г) із музикою

•                  3. Розвиток читання
  Учні читають казку «Хліб і золото».
  - Обговорення.
              Куди покотилася хлібина після того, як її спекли в пекарні?
•                  Чому пан не захотів прийняти хлібину до себе?
•                  Як поставився до хлібини бідняк і що сталося після цього?
•                  Що трапилося, коли до пана покотилося золото?
•                  Який висновок можна зробити з цієї казки про хліб і золото?

                                                        Фізкультхвилинка.

V.  Закріплення знань.
1. Робота в групі  (віднови прислів’я).
 

2. Цікаві факти про хліб.

- Науково доведено, хліб є єдиним продуктом, який їдять і цінують люди всіх релігій і національностей у всьому світі. Людство в день з’їдає майже десять мільйонів буханців хліба. Лишень уявіть, як це багато!

- Половину від усієї кількості хліба люди вживають із бутербродами.

- Цей продукт уперше з’явився в Стародавньому Єгипті приблизно 8 000 років тому, про що свідчать настінні малюнки й записи на папірусі. Причому цей винахід стався випадково. Один з жителів Стародавнього Єгипту, вирушаючи спати, просто забув у печі юшку з пшеничного борошна. А на ранок він побачив у мисці рум’яний хлібний корж.

- “Ламання” хліба є поширеним жестом миру і примирення.

3. Робота з підручником.

•          Спробуйте уявити, що на світі не існує хліба. Ні хліба, ні булочок, ні матусиних запашних пиріжків.
•          Правда, дивно б було? То ж правду кажуть: «Хліб – усьому голова».
•          А як ви гадаєте, скільки років тому з’явився хліб?

Підручник, с.103

4. Робота в зошиті (с.48)

5. Перегляд відео «Як печуть хліб».

6. Вправа «Ситуація».

•  Під час перерви ви помітили, що на підлозі лежить шматочок хліба, печива… Ваші дії.

• Ви не доїли шматочок хліба. Що ви зробите з ним?

• Продовжте речення: “Коли в мене залишається хліб, який я вже не буду їсти, я…”

• Які поради ви можете дати щодо дбайливого ставлення до хліба?

• Ви побачили, що однокласник кидає хліб або булочку в смітник.

— Ваші дії? Що б ви йому сказали?

•