Відпрацювання навичок прийняття рішень. Ініціативність адміністратора. Використання і обробка інформації

           ДНЗ «Запорізький професійний торгово-кулінарний ліцей»                     

                                План уроку №55

 з предмету: «Планування, організація і технологія управління персоналом»

Підготувала: викладач спецдисциплін Моісеєнко Олена Анатоліївна

                                           м. Запоріжжя

                                                  2021 р

ПЛАН УРОКУ № 55

Тема програми: Організація і технологія управління персоналом

Тема уроку: ЛПР Відпрацювання навичок прийняття рішень. Ініціативність адміністратора.   Використання і обробка інформації

Мета уроку: Навчити учнів приймати рішення, бути ініціативними. Використовувати і оброблювати інформацію

Тип уроку: Лабораторно практична робота.

                                                  ХІД УРОКУ

1.Організаційний момент

а) Перевірити готовність учнів до року

б) Виконати запис у журналі

2. Повідомлення теми уроку, мети уроку

3.Сприйнятт та осмислення нової  інформації

 3.1 Ознайомлення учнів з поняттям «Управлінське рішення»

«Управлінське рішення»- це плинний у часі емоційний, правовий, вольовий акт щодо вибору одного з багатьох  альтернативних варіантів,що здійснюється керівником у межах повноважень.

 3.2 Ознайомлення учнів з поняттям «ефективне управління»

Для здійснення ефективного управління менеджер при вирішенні проблеми повинен вміти: передбачити проблеми, бачити проблеми, вирішувати проблеми, обирати пріоритети при вирішенні проблеми. Вирішення будь якої проблеми можливе при прийнятті управлінського рішення.

3.3 Вимоги до управлінських рішень

Наукова обґрунтованість, узгодженість, повнота,своєчасність,правомірність, якість.

3.4 Види управлінських рішень

Запрограмовані рішення- це рішення, по відношенню до яких можна виробити  чітке правило їх прийняття у схожих ситуаціях

Незапрограмовані рішення приймаються у ситуаціях коли йдеться про прийняття рішень в умовах високого ступеня невизначеності. В цьому разі відсутня процедура прийняття; відсутній досвід прийняття аналогічних рішень; відсутні достовірні результати в процесі реалізаці.

 Кейс-завдання

Ситуація 1

Ви отримали одночасно два термінових завдання : від вашого безпосереднього і вашого вищого начальника. Часу для погодження строків на виконання завдання немає, необхідно терміново почати роботу. Ваш варіант рішення.

А. Спочатку буду виконувати завдання більш важливе на мій погляд

Б.В першу чергу почну виконувати завдання того кого більше поважаю.

В. Спочатку виконаю завдання вищого начальника

Г.Буду виконувати завдання безпосереднього начальника

Ситуація 2

Ви працюєте адміністратором. Вам пропонується розкрити правила ділового

етикету при проведенні ділової зустрічі адміністратора ресторану.

 Після закінчення виконання завдання слід сформувати та презентувати кейс на

основі проблемних питань і продемонструвати власний відеоролик,

якийрозкриває правила ділового етикету при проведенні ділової зустрічі

адміністратора.

Зміст кейсу

Проблемні питання у теоретичному викладі:

1.Етапи підготовки і проведення ділової зустрічі

2.Делегування основних завдань персоналу

3.Правила ведення ділової зустрічі

ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

Завдання 1. Змоделюйте виробничу ситуацію, складання плану зустрічі.

Завдання 2. Змоделюйте виробничу ситуацію, коли ви делегуєте основні завдання

Завдання 3. Продемонструйте етапи прийому гостей.

4.Закріплення нового матеріалу

Що таке «управлінське рішення»?

Як вирішувати проблему?

Які вимоги до управлінських рішень?

5.Домашнє завдання: Створити план вирішення умовної проблеми, прийняти ефективне рішення.