Виховна година "Гарбуз - символ роду"

 

Тема . Виховна година «Гарбуз – символ роду»

Мета. Познайомити дітей з українською народною піснею «Ходить гарбуз по городу»; розвивати зв’язне мовлення; формувати інтерес до усної народної творчості; удосконалювати навички літературної вимови.

Сприяти розвитку фантазії, пам’яті, уваги. Розширювати коло знань про звичаї та обряди українського народу, ознайомити з традиціями, розповісти в цікавій формі про корисні властивості гарбуза .

Формувати почуття гордості, патріотизму, любові до рідної землі.

Форма проведення: уявна подорож.

 

 

Хід уроку

І. Привітання

 

Привітаймося, малята,

Любі хлопчики й дівчата,

Так, як здавна, і понині

Кажуть в нашій Україні:

— Здоровенькі були!

ІІ. Ознайомлення з темою уроку. Мотивація навчальної діяльності

Сьогодні ми вирушаємо в гості до господаря українських городів.

1.Загадка

 

Я — чудовий дар осінній,
Люблять всі моє насіння.
Каша з мене теж смачна,

До вподоби всім вона.
Відгадайте, як я звусь.
Упізнали? Я … (Гарбуз)

 

 2.Спробуйте відновити речення і дізнаєтесь тему нашого уроку

 

голови символ стародавній Гарбуз  -  роду український

 

(Гарбуз - стародавній український символ голови роду.)

 

ІІІ. Подорож

 

1 зупинка

 Цікаві факти про гарбуз (презентація)

 

-Гарбуз є одним з найстаріших овочів на нашій планеті.         

-Він настільки невибагливий, що його можна вирощувати в будь-якій точці світу за винятком Антарктиди.

 

-Батьківщиною гарбуза є Мексика. Звідти ця рослина поширилася по всьому світу.

 

-Гарбузові ласощі смачні й корисні, вони мають величезну кількість вітамінів. З гарбуза готують дуже багато різноманітних страв, наприклад: гарбузову кашу, пиріг, суп, запіканку та багато іншої корисної їжі.

-З точки зору ботаніки гарбуз, як і кавун - це ягода.

 

-Квітки гарбуза не тільки красиві, але і цілком їстівні.

 

-Гарбузи бувають не тільки помаранчевими, але і білими, синіми і зеленими за кольором. Зовсім маленькими та величезними за розміром , а за формою різні : круглі , овальні , схожі на грушу.

 

                                                2 зупинка

                                              Літературна

     Про гарбуз український народ склав багато прислів’їв, приказок, загадок та скоромовок.

 

        Скоромовка

На город заліз гарбуз, у землі засів, загруз.
Налетіла враз гроза й намочила гарбуза.
Зморщив лоба той гарбуз:
«Ох, забув узять картуз...»

 

        Прислів'я
Молодий та зелений, як гарбуз у спасівку.
Хто їсть кашу гарбузову, буде сильним і здоровим.

 

        Загадки

1.    На городі виріс дужий,
Круглий, жовтий і байдужий
До червоних помідорів,
До капусти і квасолі.
Хто цей гордий карапуз?
Здогадалися?...

 
2. Стоїть хатка без вікон без дверей, а в тій хатці повно людей.

3. Без рук, без ніг, а на тин лізе.

      Фразеологізми

Тоді буде, як ви́росте гарбу́з на вербі — ніколи не буде .

Дава́ти (підно́сити) гарбуза́ — відмовляти кому-небудь у сватанні.

 

                                         3 зупинка

                                         Музична

        Гарбуз – головний на городі, він батько роду. Про нього казки складали та пісень співали.

 

      Пісня «Ходить гарбуз по городу»

Ходить гарбуз по городу

Питається свого роду:

– Ой, чи живі, чи здорові

Всі родичі гарбузові?

Обізвалась жовта диня,

Гарбузова господиня:

– Іще живі, ще здорові

Всі родичі гарбузові!

Обізвались огірочки,

Гарбузові сини й дочки:

– Іще живі, ще здорові

Всі родичі гарбузові»!

Обізвалась морковиця,

Гарбузовая сестриця:

– Іще живі, ще здорові

Всі родичі гарбузові!

Обізвались буряки,

Гарбузові свояки:

– Іще живі, ще здорові

Всі родичі гарбузові!

Обізвалась бараболя,

А за нею і квасоля:

– Іще живі, ще здорові

Всі родичі гарбузові!

Обізвався старий біб: −

Я іздержав увесь рід!

− Ой ти гарбуз, ти перистий,

Із чим тебе будем їсти?

− Миску пшона, кусок сала −

От до мене вся приправа.

 

 Робота над змістом пісні.  Продовж речення.

 

Диня – це гарбузова … .

Огірочки – це гарбузові … .

Морквиця – це гарбузовая … .

Буряки  - це гарбузові … .

Бараболя – це … .

Квасоля та біб – це … .

З чим можна їсти гарбуз ?

 

                                                 4 зупинка

                                                 Кулінарна

 

              Гарбуз у нашій хаті – це овоч головний!

              Господар він поважний! Корисний та смачний!

              А в гарбузовій каші – сила й слава наша!

      Для гарбузової каші слід вибирати стиглий гарбуз зі щільною м’якоттю. Шкірку зрізати, насіння видалити і порізати м’якоть на шматочки.

      Крупу для гарбузової каші можна брати будь-яку,  залежно від ваших уподобань. Та найбільш українською є гарбузова каша із пшоном.

      Секрет ідеальної каші з гарбузом у тривалому приготуванні на мінімальному вогні – щоб не булькала, а лише мліла. І звісно ж, не шкодувати вершкового масла. А ще чудово поєднуються в гарбузовій каші різноманітні сушені ягоди та фрукти – чорниці, журавлина, курага, родзинки і навіть сушені яблучка.

       До речі, кашу можна зварити в самому гарбузі: для цього слід відрізати верхівку, вийняти насіння, вишкребти серединку, покласти усі необхідні інгредієнти, накрити зрізаною верхівкою і готувати в духовці.

 

                                                 5 зупинка

Оздоровча

Фізкультхвилинка

 

Дід у полечко ходив.( Ходьба на місці)

Гарбуза там посадив.( Нахил тулуба вперед-назад)

А тоді сидів, чекав.(Присідання)

Сонечко  припекло.(Помахати руками перед обличчям)

Гарбуз вгору  потягло. (Потягування)

От і осінь. Поспішай .(Стрибки)

Час збирати урожай.

 

 

                                                6 зупинка

                                                  Творча

 

   1.Бесіда

 

       Щороку напередодні Хелловіна у Сполучених Штатах купують мільйони гарбузів. Їх прикрашають візерунками, а всередину ставлять свічки. Так звані “гарбузи-ліхтарики” мають відлякувати злих духів, що виходять з-під землі в ніч з 31-го жовтня на 1-ше листопада. Традиція “гарбузів-ліхтариків” надійшла до Сполучених Штатів з Ірландії.

 

 

 

2.Конкурс малюнків «Найвеселіший гарбуз»

 Намалювати гарбуз з веселим виразом обличчя.

 

 

7 зупинка

 Підсумок

 

Дидактична гра "Кола на воді»

Правило гри.

    Діти вибирають  слово. Воно записується на дошці стовпчиком. На ці букви добираються нові слова, до слів - речення. На основі отриманих результатів складають оповідання, казку, веселу історію, вірш.

Г-господар (Гарбуз – господар на городі.)

А-Антарктида (Він росте у всьому світі за винятком Антарктиди.)

Р- рослина ( Рослина ця є символом Хелловіну.)

Б- ботаніка (З точки зору ботаніки гарбуз – це ягода.)

У- Україна (В Україні з нього готують кашу.)

З- здоров'я (Гарбузова каша – сила та здоров'я наше.)