1.          Як називаються речовини, які активно впливають на різноманітні процеси в живих організмах?

а) Каталізаториб) Індикатори

в) Біологічно активні речовиниг) Таких речовин не існує

2.          Як називаються органічні сполуки, які потрібні живим організмам у незначній кількості для здійснення важливих біохімічних та фізіологічних процесів?

а) Вітаміниб) Основи

в) Оксидиг) Кислоти

3.          Вітаміни поділяються на ...

а) Водорозчинні та водонерозчинніб) Водорозчинні та жиророзчинні

в) Жиророзчинніг) Одноосновна та трьохосновні

4.          Відсутність якого вітаміну в організмі викликає хворобу, яка називається цинга?

а) Саб) С

в) Рг) В₁₂

5.          Нестача цього вітаміну викликає "курячу сліпоту".

а) Сб) А

в) В₁₂г) Са

6.          Цей вітамін утворюється в організмі людини під дією сонячних променів, він запобігає виникненню рахіту.

а) D₃б) С

в) Вг) А

7.          Речовини, що "синтезуються" деякими мікроорганізмами, рослинами та мають протибактеріальну дію. Застосовують в медицині.

а) Жириб) Вуглеводи

в) Антибіотикиг) Білки

8.          Ця біологічно активна речовина міститься в шоколаді, чайному листі, як і кофеїн вона активізує діяльність організму, має судинорозширювальну та спазмолітичну дію.

а) Вуглеводиб) Теобромін

в) Жириг) Вітаміни

9.          До цієї групи речовин належать кофеїн і теобромін.

а) Вітаміниб) Алкалоїди

в) Антибіотикиг) Ферменти

10.      Як називаються відходи, які використовуються або переробляються?

а) Біотехнологіїб) Алкалоїди

в) Первинні ресурсиг) Вторинні ресурси

11.      Як називаються процеси перетворення рослинної сировини за участю мікроорганізмів?

а) Нанотехнологіїб) Кипіння

в) Заміщенняг) Біотехнології

12.      Від яких сполук походять різні класи органічних речовин?

а) Вуглеводівб) Вуглеводнів

в) Спиртівг) Карбонових кислот

Ключ до тесту