"Чисті речовини та суміші"

Урок для учнів 7 класу

Тема: «Чисті речовини і суміші. Способи розділення сумішей»

Мета: Сформувати уявлення про чисті речовини і суміші, ознайомити з основними способами розділення сумішей; класифікувати їх та сформувати навички розділення їх методами: відстоювання, фільтрування, випаровування, розділення магнітом; уміти будувати логічні ланцюжки і висновки зі спостережень, прогнозувати рішення деяких проблем; формувати вміння працювати в групі, удосконалювати комунікативні вміння в ході колективного обговорення, продовжувати формувати переконання учнів у необхідності залучення знань хімії до розуміння й опису процесів, що відбуваються в навколишньому світі, виховувати любов до предмета

Обладнання: Інтерактивна дошка, проектор, доступ до мережі інтернет для перегляду навчальних відеоматеріалів; завдання з навчальних сервісів (https://learningapps.org/;)

Тип уроку: комбінований.

Хід уроку

1.              Організаційний етап  ( 2хв.)
2.              Актуалізація опорних знань (10хв.)
3.              Вивчення нового матеріалу  (10 хв.)
4.              Проведення лабораторного досліду (10 хв.)
5.              Узагальнення та систематизація знань  ( 5 хв.)
6.              Підведення підсумків уроку  (5хв.)
7.              Домашнє завдання  (3хв.)

1.              Організаційний етап

        Доброго дня! Тема нашого сьогоднішнього уроку: «Чисті речовини і суміші. Способи розділення сумішей». Зараз ми з вами швидко перевіримо, як ви засвоїли попередню тему, а потім перейдемо до вивчення нового матеріалу, та проведення лабораторних дослідів.

2.              Актуалізація опорних знань

Тестові завдання:

1.     Речовина – це…

А) все, що входить до складу тіл живої природи;

Б) все, що входить до складу тіл неживої природи;

В) все, що входить до складу тіл живої та неживої природи.

2. Виберіть властивість речовини, яка Не належить до фізичних:

А) запах;  Б) смак;  В) горіння;  Г) прозорість.

3. Із заданого переліку виберіть лише назву тіла: А) вода;  Б) сніжинка;                      В) парафін;  Г) алюміній.

4. Із заданого переліку  виберіть лише назву речовини: А) крига; Б) крапля роси; В)  вода; Г) цвях.

5. Вода може перебувати у такому стані: А) рідкому;  Б) рідкому і твердому;  В) твердому і газуватому;  Г) рідкому, твердому і газуватому.

6. Якщо температура води становить +100⁰ С, то агрегатний стан води змінюється із: А) твердого на рідкий;  Б) рідкого на газуватий; В) газуватого на рідкий;  Г) рідкого на твердий.

7. Агрегатний стан речовин зумовлений:

А) фізичними властивостями речовини;

Б) здатністю розчинятися у воді;

В) вагою тіл;

Г) різною відстанню між частинками речовини.

8. Кисень перебуває у такому агрегатному стані: А) твердому;  Б) рідкому;      В) газуватому;  Г) твердому, рідкому, газуватому.

9. Вставте пропущені слова:

Тіла живої і неживої природи складаються з ____________. Речовини можуть перебувати у ____________, _____________, ___________ станах.

Із запропонованих варіантів відповідей виберіть декілька правильних:

10. Вкажіть фізичні властивості цукру:

А) без запаху;

Б) нерозчинний у воді;

В) непрозорий;

Г) речовина білого кольору;

Д) без смаку.

Завдання на встановлення відповідності:

11. Встанови відповідність між агрегатним станом та розташуванням частин речовини у ньому.

 12. Встановіть відповідність між речовиною та її фізичними властивостями.

«Лови помилку»

Необхідно спростувати або підтвердити твердження вчителя.

       Вода може перебувати у трьох агрегатних станах: твердому, рідкому, кислому. Вода має яскраве забарвлення, без запаху, солонувата на смак. При температурі + 50⁰С закипає і стає газоподібною, при температурі нижче 0⁰С – тверда, а при температурі вище + 10⁰С ця речовина рідка.

3.              Вивчення нового матеріалу

Для кращого засвоєння нового матеріалу, (за наявності мультимедійної дошки) перегляньте відео за посиланням:

1.       Чисті речовини і суміші: https://www.youtube.com/watch?v=BmnG0toI0Lw
2.       Способи розділення сумішей: https://www.youtube.com/watch?v=HEOvlpg8EnU

Поняття «чистий» у хімії і в побуті різняться. Наприклад, коли ми навіть кажемо: «Яке чисте повітря!», усе одно насправді вдихаємо складну суміш кількох газоподібних речовин. Абсолютно чисту речовину, яка не містить домішок інших молекул, отримати надзвичайно складно. Тому на практиці чистою називають речовину, яка складається з молекул одного виду і в якій інших молекул настільки мало, що вони не впливають на загальні властивості сполуки.

Чисті речовини – це речовини, що не містять домішок інших речовин, а лише ті частинки (атоми, молекули), з яких вони утворились. Речовина вважається чистою, якщо вона містить не більше однієї молекули домішок на 1000 – 10 000 молекул основної речовини.

Суміші – це сукупність молекул або чистих індивідуальних речовин. Вони складаються з різних частинок (атомів, молекул) і різних речовин (двох, трьох і більше). У складі будь-яких сумішей речовини зберігають свої властивості.

                  Речовини

                                                          Суміші

Методи розділення сумішей

Існує багато  методів розділення сумішей. У сумішах речовини зберігають свої властивості. На цьому ґрунтується можливість розділення суміші речовин на чисті речовини. Для розділення сумішей використовують найчастіше фільтрування, відстоювання, випарювання, перегонку та дію магнітом.

4. Проведення лабораторного досліду з теми: «Розділення неоднорідної суміші»

Мета: розділити суміш дерев’яних ошурок, піску і кухонної солі; навчитись працювати з лабораторним посудом, нагрівальними приладами.

Обладнання: суміш дерев’яних ошурок, піску і кухонної солі,  свічка, хімічний стакан, скляна паличка, спиртівка, пробіркотримач, сірники, вода, шпатель, конічна колба, лійка, фільтрувальний папір, порцелянова чашка.

Перед виконанням досліду, перегляньте відео з техніки безпеки за посиланням : https://youtu.be/BiuvThAaO18

Хід роботи

        Інструкцію по проведенню досліду можна переглянути за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=w21kTk1efGk.

Оформлення роботи, та формулювання загального висновку

5. Узагальнення та систематизація знань

Для перевірки набутих знань, скористаємось онлайн – сервісом LearningApps, за посиланням: https://learningapps.org/5703107

5. Підведення підсумків уроку

Використаємо прийом: «Групове інтерв’ю»

•                     Про що ви дізналися на уроці?
•                     Чого ви навчилися на уроці?
•                     Що вам сподобалося на уроці?
•                     Що не сподобалося?
•                     Як на вашу думку сьогодні працював клас?

Вчитель оцінює учнів та коментує оцінки.

6. Домашнє завдання 

За підручником Г.А. Лашевська, А.А. Лашевська опрацювати параграф 7;

     Запропонуйте способи розділення таких сумішей: