Етанова (оцтова) кислота. Її молекулярна і структурна формули. Використання оцтової кислоти

Етанова (оцтова) кислота. Її молекулярна і структурна формули. Використання оцтової кислоти. Урок хімії у 9 класіАвтор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ “Старомерчицький ліцей”

Актуалізація опорних знань. Вправа «Знайди пару» Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"1. Загальна формула насичених одноатомних спиртів. А. СН2 ОН –СНОН – СН2 ОН2. Одноатомний спирт, що застосовують в медицині для дезінфекції. Б. Сп. Н2п+1 ОН3. Багатоатомний спирт. В. СО2, Н2 О4. Продукти горіння спиртів. Г. Cu(OH)25. Речовина, за допомогою якої можна визначити багатоатомний спирт. Д. С2 Н5 ОН6. Функціональна група спиртів. Е.─ОН7. Одноатомний спирт, вживання якого призводить до сліпоти і смерті.Є. Заміщення8. Газ, що утворюється при взаємодії спиртів з металами. Ж. Приєднання9. Спирт, який застосовують завдяки його гігроскопічності у шкіряній,текстильній, парфумерній промисловості. З. СН3 ОН10. Спирт, що входить до складу алкогольних напоїв. И. О211. Реакція горіння спирту є…І. ─СООН12. Тип реакцій, що характерний для спиртів. К. Екзотермічна. Л. Ендотермічна. М. Н2

Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"1. Загальна формула насичених одноатомних спиртів. А. СН2 ОН –СНОН – СН2 ОН2. Одноатомний спирт, що застосовують в медицині для дезінфекції. Б. Сп. Н2п+1 ОН3. Багатоатомний спирт. В. СО2, Н2 О4. Продукти горіння спиртів. Г. Cu(OH)25. Речовина, за допомогою якої можна визначити багатоатомний спирт. Д. С2 Н5 ОН6. Функціональна група спиртів. Е.─ОН7. Одноатомний спирт, вживання якого призводить до сліпоти і смерті.Є. Заміщення8. Газ, що утворюється при взаємодії спиртів з металами. Ж. Приєднання9. Спирт, який застосовують завдяки його гігроскопічності у шкіряній,текстильній, парфумерній промисловості. З. СН3 ОН10. Спирт, що входить до складу алкогольних напоїв. И. О211. Реакція горіння спирту є…І. ─СООН12. Тип реакцій, що характерний для спиртів. К. Екзотермічна. Л. Ендотермічна. М. Н2

Важко навіть уявити,Як без хімії прожити. Чистить, миє і годує,Живить, травить і лікує. Трави, люди і тварини –Це хімічні речовини.І повітря, і вода – Взагалі природа вся. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Я розпочала вивчення нової теми з цього вірша, тому що сьогодні ми познайомимося з дуже поширеними в природі речовинами. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Що спільного між об’єктами, які зображено на малюнках?Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Всі вони містять карбонові кислоти – оцтову, лимонну, молочну, щавлеву, мурашину. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Мета уроку: познайомитися з будовою карбонових кислот, їх функціональною групою, фізичними властивостями та застосуванням найважливішої з них – оцтовою кислотою. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Серед великої кількості органічних кислот є насичені одноосновні карбонові кислоти, до яких належить оцтова кислота. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Оцтова кислота – представник карбонових кислот. Карбонові кислоти – це органічні речовини, в молекулах яких міститься одна або декілька функціональних карбоксильних груп, з’єднаних з вуглеводневим радикалом. R(COOH)n. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Гомологічний ряд насичених одноосновних карбонових кислот: Загальна формула Сn. Н2n + 1 COOH або Сn. H2n. O2 НСООН мурашина або метанова кислота. СН3 СООН оцтова або етанова кислота. С2 Н5 СООН пропіонова або пропанова кислота. С3 Н7 СООН масляна або бутанова кислота і т. д. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Будова молекули оцтової кислоти. СН3 СООН Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Молекули кислот з'єднані попарно за допомогою водневих зв'язків, утворюючи димер: Утворенням водневих зв'язків можна пояснити і розчинність карбонових кислот у воді. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Фізичні властивості оцтової кислоти Робота з підручником § 33 сторінка 184 Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

{72833802-FEF1-4 C79-8 D5 D-14 CF1 EAF98 D9}Ознаки. Властивості1. Колір. Безбарвна, прозора2. Смак. Кислий смак3. Запах. Різкий запах4. Розчинність. Необмежено розчиняється5. Густина1,05 г/см 6. Температура кипіння118,1 С7. Температура плавлення16,6 С8. Теплопровідність. Проводить тепло9. Електропровідність. Слабкий електроліт10. Агрегатний стан при нормальних умовах. Рідина. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Застосування етанової кислоти. Робота з підручником § 33 сторінка 186 Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Закріплення набутих знань Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Визначте, які із даних формул є формулами карбонових кислот: А. СН3 ─ СН2 ─ С ─ СН3 Б. СН3 ─ С ═ О В. СН3 ─ С ═ О ║ │ │ О ОН НГ. СН3 ─ СН2 ─ С ─ ОН Д. С2 Н5 ─ СООН Е. С2 Н5 ─ ОН. ║ О Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

2. Виберіть характеристики оцтової кислоти: А. Має різкий запах; Б. Малорозчинна у воді; В. Нелетка; Г. Прозора безбарвна рідина. Д. Кисла на смак. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

3. Напишіть для речовини СН3 ─ СН2─ СН2─ СН2 ─ СООН один гомолог і один ізомер. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

4. Яку масу оцтової кислоти і води потрібно взяти для приготування розчину оцтової кислоти масою 40г з масовою часткою кислоти 6% ?Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

5. Визначте молекулярну формулу насиченої одноосновної карбонової кислоти, молекулярна маса якої 88. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Домашнє завдання: Вивчити § 33 (окрім хімічних властивостей);Письмово виконати завдання 397, 399 стор. 188. Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"

Рефлексія “Відкритий мікрофон”Я дізнався, що ... . Я зрозумів, що ... . Мені знадобляться знання про ... . Цікавим було ... . Автор: Павлій С.І., вчитель хімії КЗ "Старомерчицький ліцей"