Дата:---------------------- Клас:--------------------- Прізвище,ім”я---------------------------------------------------------------- Оцінка-----------------------

           Контрольна робота                                 Варіант 2

                             Тема ,,Карбонові кислоти та їх похідні. Вуглеводи”

1  рівень

1.  Позначте вуглевод, який є моносахаридом:

а) целюлоза;            б) сахароза            в) крохмаль;                г) фруктоза.

2.  Позначте назву сполуки, з якою взаємодіють карбонові кислоти:

а) ацетилен;            б) натрій карбонат;            в) етаналь;         г) ферум(ІІІ) хлорид.

3.  Позначте клас сполук, молекули яких містять у складі карбоксильну групу:

а) феноли;             б) карбонові кислоти;            в) альдегіди;            г) спирти.

2  рівень

4.  З”єднайте лінією назви карбонових кислот та їхніх солей:

     Метанова кислота Пропіонат

     Етанова кислота                                      Ацетат

     Пропанова кислота                                 Форміат

5.  Підкресліть однією рискою формули вуглеводів, а двома — карбонових кислот:

CH₃COOH, CH₂O, C₆H₁₂O₆, CH₃COOCH₃, C₁₂H₂₂O_{11 ,} CH₃OH, (C₆H₁₀O₅)_n , CH₃CH₂COOH.

6.Зобразіть структурну формулу глюкози в циклічні формі:

3   рівень

7.      Складіть назви сполук за міжнародною номенклатурою:

             O                  CH3 O

а)             С – CH₂ – CH – CH – CH₂ – CH₃               б) СH₃ – CH₂ – CH₂ – CH₂ - C

                 HO Cl OH

---------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------ O                    O в) ^CH₃  - C                                                            г) ^CH₃ ^{– CH}₂ ^{– CH}₂  - C

                   O – CH2 – CH2 – CH3         O – CH2 – CH3

---------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------

8.      Складіть рівняння реакції з наведеними реагентами:

а) СН3COOH + C2H5OH --- -------------------------------------------------+ ------------------------------------------------------

б) C2H5COOC2H5 + NaOH --- ---------------------------------------------- + ----------------------------------------------------

в) C12H22O11 + H2O --- -------------------------------------------------------- + ----------------------------------------------------

9.      Складіть рівняння реакцій:

а) взаємодії натрій стеарату з кальцій хлоридом:

б) утворення крохмалю з глюкози:

4  рівень

10.Розшифруйте ланцюг перетворень і напишіть рівняння реакцій для його здійснення

                    Х₁                          Х₂ Х₃ Х₄

Глюкоза ---------- С₂Н₅ОН ---------- СН₃СНО --------- СН₃СООН --------- СН₃СООСН₃.

                    1 2                             3                             4

                      _(Х1)

1)   Глюкоза ------------- --------С2Н5ОН + ------------------------------------;

2)   С2Н5ОН + --------------------------------(Х2) ----- СН3СНО + ------------------------------------;

3)   СН3СНО + ------------------------------(Х3) ----- СН3СООН + ----------------------------------------;

4)   СН3СООН + -----------------------------------(Х4) ---- СН3СООСН3 + ----------------------------------------- .

11. Обчисліть масу естеру, що утворюється при взаємодії оцтової кислоти масою 90 г із метанолом у присутності сульфатної кислоти, якщо вихід продукту реакції становить 80%.