Конспект уроку з теми "Загальна характеристика грибів. Особливості живлення грибів"

ТЕМА: Особливості будови грибів: грибна клітина, грибниця, плодове тіло.

Лабораторне дослідження№15 Будова шапинкових грибів

Мета:Освітня. Продовжити знайомити учнів з царством Гриби; ознайомити з особливостями розвитку вищих грибів, міцелій яких багатоклітинний; дати поняття “шапкові гриби”, “, “трубчасті гриби”, “пластинчасті гриби”.
Розвиваюча. Розвивати уміння порівнювати будову та процеси життєдіяльності представників царства грибів між собою та з іншими організмами; уміння спостерігати, аналізувати та робити висновки.
Виховна. Виховувати бережливе ставлення до оточуючого середовища; сприяти екологічному вихованню

Тип уроку: комбінований

Методи  та форми проведення :
1. Інформаційно- рецептивний:
а) словесний: розповідь-пояснення, опис, бесіда, повідомлення учнів, робота з підручником.
б) наочний: ілюстрація, демонстрація, ТЗН;
в) практичний: виконання лабораторного дослідження.
Прийоми навчання: виклад інформації, пояснення, активізація уваги та мислення, одержання з тексту та ілюстрацій нових знань, робота з роздатковим матеріалом.
2. Репродуктивний. 
Прийоми навчання: подання матеріалу в готовому вигляді, конкретизація і закріплення вже набутих знань.
3. Проблемно - пошуковий: постановка проблемного питання.
Прийоми навчання: постановка взаємопов’язаних проблемних запитань, активізація уваги та мислення.
4.Візуальний: складання схем, малюнків.

 Обладнання : таблиці, схеми , зображення грибів, використання  відеоматеріалів

ХІД УРОКУ

І. Організаційний момент

Привітання.. Перевірка готовності до уроку. Перевірка присутніх

ІІ. Актуалізація опорних знань і вмінь

  1.Дайте визначення поняттю «гриби»

2. Які ознаки є характерними для грибів?

3. Чим гриби відрізняються від рослин?

4. Чим гриби відрізняються від тварин?

  5.Чому гриби виділять в окреме царство?

  6.На які відділи поділяють царства Гриби?

 7.Як живляться гриби?

 8.На які групи поділяють гриби за типом живлення?

ІІІ. Мотивація навчальної й пізнавальної діяльності

Учням пропонується різноманітні зображення шапинкових грибів.

Назвіть три відмінності  між  грибами?

(1.різні розміри;2.їстівні та отруйні;3.шляпки мають різне забарвлення)

Дивовижно,але колір шляпки залежить від кількості вітаміну Д,який виробляють гриби,залежно від кількості сонячного світла.

Ми розглянемо особливості будови грибів і яка відмінність існує між шапинками грибів.

IV. Вивчення нового матеріалу

І.ЗАГАЛЬНІ ОСОБЛИВОСТІ ШАПИНКОВИХ ГРИБІВ

Найбільш відомі поміж грибів — шапинкові гриби. Всі шапинкові гриби являються сапротрофами. Вони розповсюджені по усій земній кулі; нараховують їх біля 8000 видів.Головним чином поняття «гриб» переважна кількість людей пов'язує із шапинковими грибами. Їх назва пояснюється наступним: на поверхні міцелію формуються плодові тіла —це щільно переплетені гіфи, що отримали вид ніжки і шапки.

Формування контрольних понять.

Плодові тіла — це пристосування даної групи грибів до розмноження: так  як спори формуються із нижнього боку шапки в значній кількості. Так наприклад, із печериці за п'ять днів розпорошується більше 10 мільярдів спор. Ці спори досить життєздатні, витримують температуру до −150ºС ,не утрачають своєї здатності проростати впродовж десятиріч. Коли ж розтерти певну частину плодового тіла гриба і розглянути з допомогою мікроскопа, то можна побачити, що утворене воно пучками ниток грибниці, котрі щільно прилягають однин до одних. Шапинка зверху укрита тоненькою шкіркою, забарвленою у яскраві  кольори.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Робота з контрольними поняттями:  за текстом матеріалу в підручнику визначити :

а) що таке міцелій;

б) що таке гіфи;

в)що таке хітин;

г)що таке глікоген;

д)які структури входять до складу клітини гіфів .

-----Шапинкові гриби можна помітити не лише у лісах, де найбільше їх, а і на луках, на полях, в степах. Шапинкові гриби здатні вступати у співжиття із вищими рослинами(симбіоз) або споживати речовини з відмерлих решток(сапротрофи).

Розглянемо детальну будову шапинкових грибів.

Лабораторне дослідження «Будова шапинкових грибів»

Перегляд  фільму «Шапкові гриби»

Обговорення будови  шапинкових грибів

Учні замальовують гриб ,та підписують  складові частини гриба

Підсумок лабораторного дослідження: Отже , шапинкові гриби складаються із: 

                            грибниці і плодових тіл

                                       гіфи                         ніжка       шапинка

 1.Особливості будови шапинки викликають розподіл шапинкових грибів на декілька типів:

— трубчасті (білий гриб),

— пластинчасті (печериця).

----- За допомогою тексту  визначити відмінні ознаки між шапинковими грибами

(учні опрацьовують відповідний текст в підручнику)

Якщо покласти шапку так званого «спілого» гриба нижньою частиноюна паперовий аркуш, то через декілька годин під нею помітити можна малюнок, сформований висипаними спорами. Буде він радіальним чи сітчастим. Залежить це від будови нижнього боку шапки. В сироїжок, опеньок, печериць, хрящів, мухоморів на шапці із нижнього боку розташовуються пластинки, котрі розходяться від верху ніжки до краюшапки. В шпаринах між пластинками і формуються спори. Подібні гриби звуть пластинчастими. А підосичник, білий гриб, підберезник чи маслюк отримали іншу будову свого нижнього боку шапки. Він ззовні отримав вид сита, так як складається із численних трубочок, всередині котрих та розвиваються спори. Подібні гриби звуть трубчастими.

3. За способом живлення переважна кількість шапкових грибів являється сапротрофами, так як харчуються органічними речовинами з решток організмів. Переважна кількість шапкових грибів створює грибокорінь, чи мікоризу,— це взаємовигідне співіснування міцелію грибу із коренями насінних рослин(наприклад, підберезник з березою, підосичник із осикою, боровик з сосною т.п.). Гриби, таким чином, отримують від рослин необхідний кисень та вуглеводи, а рослини, в своючергу, від грибів — всі сполуки азоту, вітаміни, фосфор, ростові речовини т.п.

2.За використанням в їжу дані гриби поділити можна на:

— їстівні (білий гриб, підберезник),

— отруйні (мухомор червоний, бліда поганка т.п.).

 Більш детальніше ці властивості ми розглянемо на наступному уроці.

V. Закріплення знань і вмінь

1. Вкажіть, що таке гриби?

2. Назвіть ознаки, які характерні для шапкових грибів?

3. Де розповсюджені шапкові гриби?

4. Назвіть, що таке мікориза?

5. В чому полягає відмінність пластинчастих грибів від трубчастих?

VI. Підведення підсумків:Вправа

 « На уроці я дізнався про….»

VIІ. Надання домашнього завдання

— прочитати відповідний  параграф;

—  дати відповідь на запитання;

— Приготувати повідомлення на вибір теми:

1. «Їстівні та отруйні гриби основні ознаки відмінності».
2. «Дії людини при отруєнні грибами»
3. «Як розпізнати їстівні та отруйні гриби»