Контрольна робота №4 " Карбонові кислоти. Естери. Вуглеводи"

ХІМІЯ 10 клас

Контрольна робота №4

Тема: «Карбонові кислоти. Естери. Вуглеводи»

D містить 12 завдань. Кожне завдання оцінюється в 0,5 балів. Необхідно обрати одну вірну відповідь.

1. Функціональною групою карбонових кислот є:

а) карбонільна;    б) карбоксильна;    в) альдегідна;    г) гідроксильна.

2. Зазначте формулу пропанової кислоти:

а) HCOOH;    б) CH₃COOH;    в) C₂H₅COOH;    г) C₃H₇COOH.

3. До реакцій етерифікації належить взаємодія оцтової кислоти та:

а) натрію;    б) хлору;    в) етанолу;    г) натрій гідроксиду.

4. Укажіть формулу стеаринової кислоти:

а) C₁₇H₃₅COOH;    б) C₁₇H₃₃COOH;    в) C₁₇H₃₁COOH;    г) C₁₅H₃₁COOH.

5. Мило належить до класу:

а) солей;   б) естерів;   в) альдегідів;    г) карбонових кислот.

6. Гідроліз жиру у присутності лугу називають:

а) гідрування;    б) омилення;    в) гідратація;    г) окиснення.

7. Рідкі жири перетворюються на тверді за допомогою:

а) розчину лугу;    б) розчину калій перманганату;    в) бромної води;    г) гідрування.

8. До моносахаридів належить:

а) крохмаль;    б) лактоза;    в) рибоза;    г) сахароза.

9. Укажіть формулу сахарози :

а) С₆Н₁₂О₆;    б) С₁₂Н₂₂О₁₁;     в) (С₆Н₁₀О₅)_n;       г) С₂Н₁₅ОН.

 10. Картоплю використовують у промисловості для одержання:

а) жирів;    б) сахарози;    в) целюлози;    г) крохмалю.

 11. Укажіть назву солей метанової кислоти:

а) метилати;    б) метаноати;    в) метаноляти;

г) ацетати.

 12. З карбоновими кислотами не реагують:

а) лужні метали;    б) луги;    в) алкани;    г) спирти.

С містить 3 завдання. Кожне завдання оцінюється в 1бал.

13.  Встановіть відповідність між карбоновими кислотами та ізомерними їм естерам:

14.  Напишіть рівняння реакції утворення тригліцериду з гліцеролу та олеїнової кислоти.

15.  Здійсніть ланцюжок перетворень, вказавши назви вихідних речовин та продуктів реакції:

C₁₂H₂₂O₁₁→ C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH→ CH₃COOH→ CH₃COOC₂H₅

В містить 1 завдання. Завдання оцінюється в 3бали.

16.  Під час нагрівання метанолу масою 2,4 г і етанової кислоти масою 3,6 г отримали естер метилетаноат (метилацетат) масою 3,7 г. Визначте вихід естеру.

.