Контрольна робота з теми «Вищі карбонові кислоти» 10 клас

Дата_______________ Клас __________

Прізвище, ім’я_____________________

Контрольна робота з теми «Вищі карбонові кислоти»

1. Вищі карбонові кислоти называют жирними, тому що вони ...

• отримані з жирів  
• вони жирні
• з них складається жир

2. В рівнянні відсутній один з продуктів. Оберіть правильну відсутню сполуку.

С₁₇Н₃₅СООН + NaOH→ ••••• + H₂O.

• C₁₇H₃₅COONa
• С₁₅Н₃₅СООNa
• С₁₇Н₃₅СОNa

3. 
   Соли лужних металів і карбонових кислот з кількістю атомів Карбону в аніонах від 10 до 20 називають

4. Що зображено на малюнку?

• загальна формула жирів  
• загальна формула мила  
• загальна формула спирту

5. Формула якої кислоти написана нижче?

С₁₅Н₃₁СООН

• пальмітинова
• олеїнова
• стеаринова