Презентація до уроку

Загальні і відмінні ознаки органічних і неорганічних сполук. Мета:показати подібність і відмінності органічних і неорганічних речовинознайомити з предметом вивчення органічної хімії, розмаїттям органічних сполукформувати уявлення про єдність живої та неживої природизнайомити учнів з короткою історією розвитку органічної хімії

Згадайте з історії, як давно відомі людям органічні сполуки. Наведіть приклади органічних речовин природного походження. Чому ці речовини називають органічними?

Органічних сполук значно більше за кількістю, ніж неогранічних. На цю закономірність учені-хіміки звернули увагу давно. Тривалий час органічні сполуки виділяли в окрему групу речовин, які можна одержати тільки з рослин або тварин та які утворюються під впливом таємничої життєвої сили “vis vitalis”. Засновником теорії “віталізму” й органічної хімії як науки загалом уважаютьшведського вченого Й. Я. Берцеліуса. Теорія “віталізму” особливо наголошувала на істотних відмінностях між органічними й неорганічни-ми речовинами, але проіснувала недовго. У 1828 році учень Берцеліуса К. Веллер синтезував з неорганічних речовин сечовину- речовину, безумовно, органічного походження. Подальшому розвитку органічної хімії сприяли дослідження в галузі синтезу органічних речовин у пошуках нових матеріалів, барвників, ліків тощо.

Органічні сполуки відрізняються від неорганічних низкою характерних особливостей:майже всі органічні речовини горять або легко руйнуються внаслідок нагрівання з окисниками, виділяючи СО2;у молекулах органічних сполук Карбон може бути з”єднаний майже з будь-яким елементом Періодичної системи;органічні молекули можуть містити послідовність атомів Карбону, зєднаних у ланцюги;молекули більшості органічних сполук не дисоціюють на досить стійкі йони;реакції органічних сполук протікають значно повільніше й у більшості випадків не завершуються остаточно;серед органічних сполук дуже поширене явище ізомерії;органічні речовини мають більш низькі температури фазових переходів(Ткип, Тпл.).

Органічна хімія-це розділ хімічної науки, в якому вивчаються сполуки Карбону-їх будова, властивості, способи одержання й практичного використання. Сполуки, до складу яких входить Карбон,називаються органічними. Органічні сполуки- це вуглеводні (сполуки Карбону з Гідрогеном)та їхні похідні.

До органічних сполук належать хімічні речовини, що містять у своєму складі Карбон, наприклад:

Обговорення результатів уроку. У чому полягає умовність терміну “органічна хімія”?Роздивіться предмети, що вас оточують. Які з них виготовлені з органічних матеріалів?Які особливості органічних речовин сприяли виділенню органічної хімії в окремий розділ науки?Які речовини називають органічними?Наведіть факти,що свідчать про матеріальну єдність органічних і неорганічних речовин?

Домашнє завдання. Опрацювати параграф 21. Дайте відповіді на питання після параграфа. Творче завдання: обгрунтуйте аргументи “за” і “проти” розвитку сучасного органічного синтезу з погляду зростання потреб людства і законів екології.