Нюхова сенсорна система – це система, яка забезпечує сприйняття хімічних подразнень і формування відчуття запаху У нашій носовій порожнині знаходиться близько 200 мільйонів нюхових клітин. Людина здатна розрізняти більше 10 000 запахів Запах свіжого хліба, скошеної трави і кави для людини є найприємнішими
Смакова сенсорна система – це система, яка забезпечує сприйняття хімічних подразнень і формування відчуття смаку Відділи нюхового аналізатора:периферичний відділ – орган смаку (язик) із хеморецепторамипровідниковий відділ – лицевий нервязико-глотковий нервблукаючий нервцентральний відділталамусскронева частка кори півкуль